结直肠炎、胃炎是否严重需要根据具体情况判断。如果是急性发作期的患者,病情比较严重;如果是在恢复期或慢性期的患者,则不严重。1.急性发作期:结直肠炎和胃炎都属于消化系统疾病,在发病期间会导致患者出现腹痛以及腹泻等症状,并且还会伴有恶心呕吐等现象。如果正处于疾病的急性发作期,而且没有及时治疗,导致症状加重,可能就会对身体造成影响,所以是比较严重的。2.恢复期或慢性期:如果在患病后能够积极配合医生进行规范有效的治疗,可以使病情得到控制,从而减少不良反应发生。并且在经过积极有效治疗之后,可以达到治愈的目的,一般不会对身体健康造成太大影响,所以是不严重的。不管是患有哪种类型的炎症,都要引起重视,及时到医院就诊。平时要注意饮食清淡,尽量避免吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、大蒜、芥末等,以免影响病情恢复。