尿蛋白偏高可以吃一些维生素含量高的蔬菜,如冬瓜、西兰花、大白菜等,这些蔬菜含有不同的营养成分,对病人有不同的好处。此外饮食要注意以低盐、低脂肪、低质量蛋白质为主。尿蛋白高吃什么蔬菜好1.冬瓜:肾小球肾炎尿蛋白高,患者会出现水肿、贫血等症状。冬瓜是一种高钾低钠的蔬菜,有很好的利尿作用。适量吃冬瓜可以消除水肿,但效果有限,不能用于治疗;2.白菜:白菜粗纤维含量高。如果有尿蛋白增加,在肾小球肾炎的情况下可以食用,可以起到通便消食的作用,保持大便通畅;3.西兰花:西兰花营养丰富。适当摄入胡萝卜素、铁、硒、锌等矿物质,有助于改善患者的营养状况;4.其他:菠菜、胡萝卜等蔬菜,肾小球肾炎蛋白尿高的患者可以吃,每天保证均衡饮食对身体有好处。吃蔬菜时一定要注意清洁,防止肠道感染加重肾脏疾病。治疗期间不能吃豆制品,因为豆制品中含有丰富的嘌呤碱,会增加肾脏的代谢负担,导致患者病情加重。