老人水肿破皮流水可以通过一般治疗、药物治疗等方式进行改善。一、一般治疗1.日常护理:如果老人长期卧床,可能会导致下肢血液循环不畅,从而出现水肿的情况。建议家属平时要帮助老人适当按摩患处,促进局部的血液循环,在一定程度上能够缓解症状。2.饮食调理:在日常生活中要注意合理膳食,可以多吃一些富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等,同时还可以多吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃辛辣刺激油腻的食物,以免加重病情。二、药物治疗如果是由于肾功能衰竭引起的上述情况,则需要遵医嘱使用呋塞米片、氢氯噻嗪片等利尿剂进行治疗。必要时,也可以遵医嘱配合使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。除此之外,还可以通过中医治疗、手术治疗等方式进行改善,但具体的方式还需要根据引起的原因进行判断。