佛跳墙的营养价值较高,小孩可以适量食用。但对于过敏体质的小孩不建议吃。一、营养价值1.补充营养:佛跳墙中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素等营养成分,适当给小孩食用后能够为身体提供所需要的多种营养物质,并且还可以促进生长发育;2.增强免疫力:佛跳墙中的营养比较丰富,含有氨基酸以及微量元素,适当给小孩食用后能够补充体内所需的多种营养物质,在一定程度上还能够起到辅助提高自身免疫力的作用。二、注意事项虽然佛跳墙的好处有很多,但是并不适合所有的人群食用,尤其是对海鲜过敏或者是患有痛风疾病的患者要禁止食用,以免吃了以后出现不良反应,比如恶心呕吐、腹泻等症状,影响到身体健康。另外在日常生活中要注意合理饮食,尽量以清淡食物为主,多吃新鲜水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等,少吃辛辣刺激油腻的食物,如辣椒、炸鸡等。