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食物中毒有潜伏期吗

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食物中毒有潜伏期吗

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武恩翠
武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
对于食物中毒通常是有一定的潜伏期的。但是不同的病原体感染以后潜伏期长短不同,有的时间相对较长,有的则快速发作。最短的潜伏期通常是胃肠型的食物中毒,在病原体感染以后,可以短到一个小时之内就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等临床症状。但是有的患者潜伏期相对较长,甚至长达数天,然后会出现类似于胃肠炎的临床相关症状和体征。对于神经型的食物中毒,通常由肉毒杆菌引起,潜伏期相对较长,一般为十二个小时到三十六个小时,最长的甚至可以到十天左右。

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