凉拌黄瓜吃进了ICU为什么
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凉拌黄瓜吃进了ICU为什么
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朱振国 鹤岗市人民医院 副主任医师
凉拌菜未经足够长的时间高温烹调，可能导致黄瓜中致病微生物超标，从而导致细菌性食物中毒。可能会造成腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状，但对于年幼、年老和其他免疫力低下的人，严重的甚至进入ICU或造成死亡。凉拌菜一般是指食材洗净或短暂焯水后，加入调味品拌制后直接食用。和热菜相比，凉拌菜大多缺乏足够的高温处理过程。即使食材经过焯水处理，但为了保证口感，时间也非常短，所以残留的细菌微生物相对会比较多，而夏天气温高、湿度大，很适合各种致病微生物繁殖。倘若制作过程中，卫生条件差或操作不规范，如制作凉拌菜的原料没有洗净，或做好后储存时间过长或储存温度不够低等，都会给致病微生物的繁殖创造条件，进一步为食物中毒埋下隐患。所以，对于年幼、年老和其他免疫力低下的人，应该不吃或少吃凉拌菜，如果要吃也应该在保证食材安全、干净、新鲜的情况下食用。
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推荐 2型糖尿病临床路径自查
2型糖尿病是一种常见的代谢性疾病，了解其临床路径有助于早期发现和管理。通常，医生会通过一系列的诊断步骤来确认患者是否患有糖尿病。这些步骤包括问诊、触诊、血糖检测和尿常规检查。通过这些方法，医生可以全面评估患者的健康状况，进而制定适合的治疗方案。
1、问诊：医生首先会询问患者是否有典型的糖尿病症状，如多饮、多食、多尿、体重减轻等。皮肤瘙痒和视力模糊也是常见的表现。通过这些信息，医生可以初步判断糖尿病的可能性。
2、触诊：在进行实验室检查之前，医生通常会进行触诊，尤其是腹部检查。这可以帮助识别是否存在肝脏增大或其他异常情况，如静脉显露、刺痛或叩痛等，这些都是糖尿病可能引起的并发症。
3、血糖检测：这是诊断2型糖尿病的关键步骤。患者需要在检查前保持8小时的空腹状态，以确保血糖测量的准确性。空腹血糖值超过7.0mmol/L或随机血糖值超过11.1mmol/L，通常提示糖尿病的存在。
4、尿常规检查：通过尿液检测，医生可以发现尿糖、尿酮体和尿蛋白的异常。如果尿糖呈阳性反应，这可能是糖尿病的一个重要指征。
对于确诊的2型糖尿病患者，积极的治疗和生活方式管理是至关重要的。药物治疗如格列美脲片和盐酸二甲双胍片在医生指导下使用，可以有效控制血糖水平。同时，患者需要注意休息，避免过度劳累，饮食上应减少高糖食物的摄入，如蛋糕和饼干等。
关注自身的健康状况，定期进行检查和监测，是管理2型糖尿病的重要环节。通过合理的生活方式调整和药物治疗，可以有效控制病情，提高生活质量。如果您有任何疑虑或症状，请及时咨询专业医生，以获得准确的诊断和治疗建议。
1、问诊：医生首先会询问患者是否有典型的糖尿病症状，如多饮、多食、多尿、体重减轻等。皮肤瘙痒和视力模糊也是常见的表现。通过这些信息，医生可以初步判断糖尿病的可能性。
2、触诊：在进行实验室检查之前，医生通常会进行触诊，尤其是腹部检查。这可以帮助识别是否存在肝脏增大或其他异常情况，如静脉显露、刺痛或叩痛等，这些都是糖尿病可能引起的并发症。
3、血糖检测：这是诊断2型糖尿病的关键步骤。患者需要在检查前保持8小时的空腹状态，以确保血糖测量的准确性。空腹血糖值超过7.0mmol/L或随机血糖值超过11.1mmol/L，通常提示糖尿病的存在。
4、尿常规检查：通过尿液检测，医生可以发现尿糖、尿酮体和尿蛋白的异常。如果尿糖呈阳性反应，这可能是糖尿病的一个重要指征。
对于确诊的2型糖尿病患者，积极的治疗和生活方式管理是至关重要的。药物治疗如格列美脲片和盐酸二甲双胍片在医生指导下使用，可以有效控制血糖水平。同时，患者需要注意休息，避免过度劳累，饮食上应减少高糖食物的摄入，如蛋糕和饼干等。
关注自身的健康状况，定期进行检查和监测，是管理2型糖尿病的重要环节。通过合理的生活方式调整和药物治疗，可以有效控制病情，提高生活质量。如果您有任何疑虑或症状，请及时咨询专业医生，以获得准确的诊断和治疗建议。
