血糖高可能是摄入过多的食物或胰岛素抵抗所致。血糖会高是因为人吃进去的东西,不管是吃的碳水化合物,还是吃的蛋白质、脂肪,三大物质的代谢都是相通的。糖代谢极其的重要,人每天都在生成糖,但人体每天呼吸、运动、动脑子等都在消耗糖,所以糖的代谢既有生成也有消耗。因此正常人会把血糖调节到3.9~6.1mmol/L之间来回波动,不会超出这个范围,超出这个范围了就叫高血糖,低了叫低血糖。降低血糖主要是通过胰岛分泌胰岛素。而升血糖的方法是肝糖原的分解、食物摄入,尤其是油脂类的碳水化合物食物较多,都会导致来源过多。还有胰岛素抵抗也会出现高血糖。