痛风病人可以适量吃酸菜。建议用量:10g/天痛风是由于体内嘌呤代谢障碍、尿酸生成过多或排泄减少引起血中尿酸浓度增高所致的一组异质性疾病。酸菜是一种常见的腌制食品,其含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分,且属于低嘌呤食物,所以痛风患者一般是可以吃的。但需注意的是,应避免过量食用酸菜,以免导致胃肠道不适症状,如腹胀、腹泻等。日常生活中,痛风患者要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,比如小米粥、南瓜粥等,也可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等,能够补充身体所需要的营养物质,而且还可以促进新陈代谢,在一定程度上有利于病情恢复。如果出现关节疼痛、红肿等症状,可以在医生指导下口服非布司他片、别嘌醇片等药物进行治疗。在日常生活中还要养成良好的生活习惯,保持充足的睡眠,避免长期熬夜。