糖尿病人可以吃皮蛋和咸蛋吗
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糖尿病人可以吃皮蛋和咸蛋吗
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刘亚铃 河北医科大学第三医院 主任医师
糖尿病人是可以偶尔吃一点皮蛋和咸蛋的。皮蛋、咸蛋里面含有很多矿物质，这两种食物都是经过腌制加工的，里面的脂肪和热量都要比新鲜的鸭蛋低，这里面不含有糖分，所以是可以适当的食用的。不过里面含有的盐和钠是比较多的，食用过多对人的身体会有一定的影响。本身糖尿病患者身体抵抗力就比较差，经常性的食用还可能引起铅中毒，所以糖尿病患者食用的时候一定要适量。
