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鸡胸肉营养有哪些

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鸡胸肉营养有哪些

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武恩翠
武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
鸡胸肉营养成分比较多,比如蛋白质、维生素和脂肪等营养成分,多数人可以适当吃,如果对鸡肉过敏者通常不能吃,防止发生食物过敏。鸡胸肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,这些物质是人体必需营养元素,适量食用能维持机体正常代谢,还能够增强细胞及体液的免疫功能,增强自身抵抗力。鸡胸肉中含大量磷脂,有利于分解过高的血脂和胆固醇,能够阻止多余脂肪沉积在血管壁,有利于保持血管循环通畅,比较适合心脑血管疾病人群吃,可以减少患上心脑血管疾病的几率。鸡胸肉虽然营养成分比较丰富,如果属于过敏性体质或者对于食物中某些营养成分过敏,尽量不要吃,以免导致发生食物过敏,表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。鸡胸肉脂肪含量比较低,属于低脂肪食物,多数人可以适当吃,但是不能暴饮暴食,以免导致身体肥胖,也可能会增加胃肠道负担,做好饮食清洁和卫生,保证营养均衡。

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