肺结核患者在经过规范的抗结核药物治疗后,一般1-2周就可以与家人一起吃饭。但具体时间需要根据病情严重程度、个人体质以及是否遵医嘱用药等因素进行综合判断。肺结核是由结核杆菌感染引起的慢性传染性疾病,主要通过呼吸道飞沫传播。如果患者的病情比较轻微,并且个人体质比较好,在医生指导下服用利福平胶囊、异烟肼片等抗结核药物治疗以后,可能1周左右的时间就会好。但如果患者的病情比较严重,而且个人体质较差,则恢复起来会相对较慢一些,可能需要2周甚至更长的时间才可以与家人一起吃饭。建议肺结核患者及时到正规医院就诊,积极配合医生进行规范化治疗。同时还要注意饮食健康,多吃新鲜的水果蔬菜及高蛋白的食物,比如苹果、香蕉、牛奶、鸡蛋等,能够补充身体所需要的营养成分,有利于身体健康。另外,患者还需要定期复查,以便于了解疾病的进展情况。