孕妇补铁可以多吃动物肝脏,动物肝脏中含有大量的铁剂,能有效补充所需的铁元素,还可以选择食用瘦肉,食用后补铁效果非常好,补铁期间要多吃富含维生素C的食物促进铁吸收。在怀孕早期饮食调节上应注意少量多餐的原则,多喝水、多吃蔬菜和水果,吃一些清淡可口、量少质精的食品,想吐就吐,能吃就吃,尽量保障每日热量的基本供应。多吃一些蔬菜水果补充维生素,也可以吃一些花生、核桃、瓜子等坚果以补充微量元素,肉类选择瘦肉及动物内脏。因为这时期正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期,所以要注意维生素、蛋白质的摄入。孕妇应选体积小、营养价值高的食物,如动物性食品,避免吃体积大、营养价值低的食物,如土豆、红薯,以减轻胃部的涨满感。特别应摄入足量的钙,孕妇在吃含钙丰富食物的同时,应注意维生素的摄入。