肾阴虚患者一般是可以适量食用回锅肉的。肾阴虚通常是因为久病伤肾、房劳过度等原因所引起。而回锅肉是用五花肉加盐煮至八成熟后捞出沥干水分,再放入油锅中炸至呈金黄色且不脱油时捞出即可食用的一种食物,其味道鲜美,营养丰富,具有一定的滋补作用,所以肾阴虚患者一般是能适当食用一些回锅肉的,不会加重病情。但由于回锅肉属于高脂肪类的食物,如果长期过量进食可能会导致体内热量堆积过多,从而转化为脂肪,不利于身体健康,因此建议肾阴虚患者在日常生活中要注意合理饮食,避免暴饮暴食,同时还要注意保持良好的生活习惯,避免熬夜,以免影响身体恢复。除此之外,对于肾阴虚的患者,在饮食上还可以适当进食一些黑芝麻、枸杞子等食物进行辅助调理。必要时,患者需要及时就医,可以在医生指导下服用六味地黄丸、大补阴丸等药物进行治疗。