糖尿病患者可以适量食用木耳。建议用量:10g/天糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。木耳中含有丰富的蛋白质、维生素B2、胡萝卜素等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的多种营养物质,并且也不会导致体内的血糖水平出现波动的情况。糖尿病患者通常是可以适量食用木耳的。木耳可煮熟后食用,但不宜过量进食,以免加重胃肠道负担。对木耳过敏的患者不建议食用木耳,以免诱发不良的过敏反应,引起皮肤瘙痒、红肿疼痛等症状。在日常生活中,糖尿病患者要注意合理膳食,避免过多地摄入含糖量高的食物,如蛋糕、巧克力、糖果等。同时还要注意加强体育锻炼,比如慢跑、打太极拳、游泳等,有利于控制体重和血糖。如果出现了不适的症状,需要及时到正规医院就诊治疗,以免延误病情。