糖尿病人可以吃稀饭吗
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糖尿病人可以吃稀饭吗
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林燕 山东第一医科大学附属皮肤病医院 副主任医师
糖尿病人不建议吃稀饭，稀饭的升糖指数较高。一般食物的升糖指数主要是指，在吃某种食物后体内血糖的幅度有升高的速度，血糖升高幅度越大，速度越快，就表明这种食物的升糖指数越高。稀饭熬制的过程中就会糊化，在吃了糊化以后的食物就会容易被分解为葡萄糖，会让血糖在很短时间内升高。糖尿病患者尽量不要吃稀饭，要选择低糖含量的食物。
