糯米粉可以做蛋糕吗
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糯米粉可以做蛋糕吗
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竺平 江苏省中医院 副主任医师
糯米粉是不可以做蛋糕的，因为糯米粉并没有面筋会使蛋糕无法蓬松起来，而且蛋糕对于面粉的质量要求还是比较高的，需要使用正确的面粉才能够做出来蛋糕，所以糯米粉是不可以做出来蛋糕的，糯米粉这个食物营养价值也是比较高的，但是需要注意它不容易消化，不建议吃的太多。
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