长期缺乏脂肪可能引起以下疾病：
1.营养不良：脂肪是人体的能量来源之一，它提供了每克9千卡的能量。长期缺乏脂肪会导致能量不足，进而引起营养不良，影响身体的正常生理功能。
2.脂溶性维生素缺乏：脂肪在人体中帮助吸收和转运脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。长期缺乏脂肪可能导致这些维生素的吸收不足，引发相关的维生素缺乏症状，如夜盲症、骨骼疾病和出血倾向等。
3.免疫功能下降：脂肪是人体免疫系统的重要组成部分，参与调节炎症反应和细胞免疫功能。长期缺乏脂肪可能导致免疫功能下降，增加感染和炎症相关疾病的风险。
4.内分泌失调：脂肪参与调节体内激素的合成和平衡，特别是脂溶性激素如雄激素、雌激素和甾体激素等。长期缺乏脂肪可能导致内分泌失调，影响性腺功能、生殖健康和身体发育等。
5.神经系统问题：脂肪是神经系统的关键组成部分，脂肪酸是神经细胞的重要构建块。长期缺乏脂肪可能导致神经系统功能异常，包括认知能力下降、注意力不集中、情绪波动和神经炎症等。
长期缺乏脂肪可能导致多种健康问题，为了维持身体健康，建议保持适量的脂肪摄入，并确保脂肪来源的多样性，包括健康的植物油、坚果、鱼类和脂肪含量较低的乳制品。
2025-09-02
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