参与皮肤代谢的5类物质好处多

皮肤参与水、蛋白质、脂类、糖、维生素6类物质的代谢。对预防各种皮肤病以及软骨病的发生有一定影响。

1.水皮肤是身体储水的重要器官，占人体水分的18%-20%，机体脱水时，皮肤可提供水分以补充血循环中的水分。皮肤有炎症时含水量增加、钠增加、钾减少，此时应适当限制水和盐的摄入。

2.蛋白质表皮细胞的蛋白质代谢主要从基底层开始，随着表皮细胞的逐渐成熟和向上推移，产生不同的蛋白质，如颗粒层的透明角质颗粒和角质层的角蛋白等。当患皮肤病角质层大量脱落时，蛋白质也随之大量丢失，如剥脱性皮炎、银屑病等。

3.脂类皮肤的脂类多由皮脂腺产生，脂类代谢与表皮细胞的分化及能量供应有密切关系，表皮内的脱氢胆固醇，经紫外照射能产生维生素D，吸收后预防软骨病的发生。

4.糖正常表皮细胞中糖原较少，但当细胞分裂加速时，如银屑病患者表皮细胞中糖原增多。正常表皮的葡萄糖含量约为血糖的2/3。糖尿病患者皮肤中葡萄糖含量增加，故易受细菌及真菌感染。真皮基质中含有较多的酸性粘多糖蛋白，对真皮及皮下组织中的成分起支持作用，对水及盐类代谢平衡也有一定影响。

5.维生素维生素的代谢与皮肤关系密切。维生素缺乏时皮肤常发生变化，如维生素A缺乏时表皮角化过度、皮肤干燥;维生素B2缺乏时出现舌炎、唇炎、口角炎、阴囊炎等;烟酸缺乏时引起皮炎、胃肠道及神经系统症状。