一般没有保肝护肝最强的粗粮这种说法，日常生活中可适当的吃燕麦、玉米、小米、黄豆、黑芝麻等粗粮，有利于保肝护肝。但是需要控制好摄入量，避免摄入过多。
1.燕麦：燕麦富含水溶性膳食纤维——β-葡聚糖，这种成分能有效减少胆固醇的吸收，维持血液正常的胆固醇水平。高纤维特性还能促进肠道蠕动，预防便秘，增加饱腹感，从而控制体重。这些特点有助于保护肝脏，减少因高胆固醇和肥胖带来的肝脏负担。
2.玉米：玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低胆固醇含量，减轻血管脂肪沉积，从而预防心血管疾病。对于脂肪肝患者来说，玉米能调节血脂水平，保护肝脏不受损害。
3.小米：小米是一种比较常见的五谷杂粮，它含有大量的维生素B，而维生素B是肝脏非常需要的营养物质。维生素B能够加速肝脏的代谢，有助于保护肝脏健康。
4.黄豆：黄豆富含优质蛋白和膳食纤维，还含有大豆异黄酮成分。这些成分能辅助调节内分泌水平，从而起到养肝的作用。
5.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂以及钙、铁等矿物质元素，这些成分能够补充机体所需的营养物质。其中的卵磷脂对肝脏也有保护作用。
虽然这些粗粮对保肝护肝有益，但并不能替代药物治疗。如果肝脏出现问题，还需要在医生的指导下进行规范治疗。同时，在日常饮食中应合理搭配各种食物，避免单一食物过量摄入。
