急性肠胃炎一吃东西就吐，治疗可包括饮食治疗、补充电解质、药物治疗，具体如下：
1、饮食治疗：急性胃肠炎患者需要尤其注意日常饮食，在日常生活中可以食用红糖生姜、食用流质食物等，降低胃肠道功能的负担、促进胃肠道消化功能恢复。
2、补充电解质：呕吐会消耗体内电解质，导致电解质失衡，患者容易出现头晕乏力等症状。患者可以饮用淡盐水、各种汤类或电解质水等促进电解质恢复，避免出现电解质失衡。
3、药物治疗：需要在医生诊断治疗后，根据医嘱食用胃复安、颠茄合剂、蒙脱石散等药物促进消化功能恢复，根据急性胃肠炎进行对因治疗和对症治疗。
急性胃肠炎可以根据症状轻重依次使用以上治疗方法，但最重要的是进行临床检查和相关胃肠道功能检查，确定疾病病因进行对因治疗。
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