素食营养丰富，容易得系统性红斑狼疮，因为素食中脂肪含量较低，蛋白质含量较高，而且还含有维生素、矿物质等，能够辅助增强人体抵抗力，降低系统性红斑狼疮的发生率。
系统性红斑狼疮是一种自身免疫性炎症性结缔组织病，女性多见，目前病因尚不明确，可能和遗传、环境因素、雌激素水平等有关。
1、遗传：系统性红斑狼疮患者的亲属，患病率会比普通人群明显升高，而且单卵双生儿患病率高于异卵双生儿;
2、环境因素：紫外线照射可引起皮肤部分细胞凋亡，导致抗原暴露，是系统性红斑狼疮的发病原因之一。另外，化学试剂及药物等，也可能会引起系统性红斑狼疮，如甲氨蝶呤、肼屈嗪等，与紫外线照射有关;
3、雌激素水平：雌激素水平与系统性红斑狼疮的发病有一定关系，雌激素水平高时，患者患有系统性红斑狼疮的概率比较高，而且妊娠期、服用含有雌激素的药物时，也容易诱发系统性红斑狼疮;
4、其他方面：病毒感染、阳光暴晒等因素也可能会诱发系统性红斑狼疮，如EB病毒、疱疹病毒、丙肝病毒等。
目前系统性红斑狼疮的病因尚不明确，一般认为和多种因素综合作用有关，上述因素是系统性红斑狼疮发病的危险因素。对于系统性红斑狼疮患者来说，要尽量避免紫外线照射，避免使用能够引起光敏反应的药物，如磺胺类药物等，并且应定期复查各项指标，遵医嘱进行治疗。
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