脂肪肝，是指体内脂肪堆积过多而引起的疾病。肥胖是导致患者患有脂肪肝的原因之一。患者的身体过度肥胖，使甘油三酯的合成与运转之间的平衡关系失调，导致大量的甘油三酯堆积在肝脏内，久而久之就会形成脂肪肝。而且患者的肥胖程度越高，其患有脂肪肝性肝炎的概率就越高。
脂肪肝都偏爱哪些人群
1、肥胖者
肥胖者是脂肪肝最容易高发的人群。
在超过标准体重50%的肥胖人群中，脂肪肝的发生率可达50%左右。
2、酗酒的人
酗酒是酒精性脂肪肝高发的重要因素。据研究发现，健康人持续10-12天每日饮酒100-200克，可导致脂肪肝。每天饮酒80-160g的人，脂肪肝的发生率比不饮酒者增长5-25倍。
3、少动者
尤其是活动过少的中老年人。进入中老年之后，机体代谢能力下降。如果没有进行一定的运动，来消耗体内多余的脂肪，就很容易使多余的脂肪堆积于肝脏中形成脂肪肝。
4、过度减肥者
过度减肥易“饿出”脂肪肝。长期饥饿、节食，会使人营养不良，蛋白质提供不足，引起体内白蛋白合成减少，从而促使脂肪组织的脂肪被分解和利用。大量的脂肪酸进入肝脏会使脂肪在肝脏内不断积累，形成脂肪肝。
肥胖的人容易患脂肪肝
抛开疾病因素（慢性病毒性肝炎、糖尿病等），导致脂肪肝的主要原因还是肥胖、脂肪摄入过多引起的。
平时我们的肝脏除了解毒外，也负责体内脂肪的合成和分解利用，不过它很少贮存脂肪。正常情况下，它所含的脂肪重量约占肝脏的4%-7%。
当出现营养过剩、脂肪摄入过多、长期饮酒、不爱运动等原因时，肝脏脂肪合成分解的动态平衡就会被打破，导致肝脏脂肪分解、消耗的速度跟不上合成堆积的速度。肝脏内脂肪进去的多，出来的少，结果便是脂肪堆积，久而久之，便形成脂肪肝了。
对于重度肥胖人群而言，即使没有其它并发疾病，脂肪肝的发病率也是非常高的。所以说，平时有大肚腩的朋友，如果继续选择忽视，不注重饮食调养和保健，会增加脂肪肝发病几率的。
得了脂肪肝后，早期没有太明显的症状表现，随着患者体内脂肪堆积的越来越多，患者可能会表现以下症状。
得了脂肪肝后患者首先受损的就是肝脏，肝脏参与着胆汁的分泌，肝脏功能受损后，胆汁分泌异常，所以消化脂肪的能力也就随之下降，患者就会出现恶心、呕吐、厌食的症状。
2、肝区疼痛、腹胀
脂肪肝患者消化功能和吸收功能受损，使肠道内有气体积聚，可能会导致腹胀。
3、肝脏轻度肿大、蜘蛛痣
多数脂肪肝患者会有肝脏轻度肿大的症状，少数人可能会出现蜘蛛痣。蜘蛛痣的出现说明患者的病情比较严重了，应该及时去医院治疗。
脂肪肝如果长期得不到有效治疗，会引起肝细胞缺血坏死，从而发展为肝纤维化以及肝硬化等严重疾病。得了脂肪肝后一定要及时去正规医院治疗，治疗的越早，恢复健康的可能性才越大。对于肥胖者，平时也要注意自己的饮食，合理膳食、荤素搭配，晚饭后控制自己胃口，最好不要再吃东西或者少吃点。平时还要积极参加体育锻炼，保持良好的身材。
如何预防脂肪肝
1、及时检查治疗
一般而言，脂肪肝属于可逆性疾病，只要发现的早，治疗及时，都能让肝功能恢复到正常水平。由于轻度脂肪肝大多无不适症状，所以平时若出现肝区、右上腹部疼痛以及食欲不振、恶心、呕吐的症状时，最好及时去医院进行检查排除。
2、饮食调理
饮食上一定要管住嘴，辛辣、油炸、腌制、烟熏的食物要少吃；注意荤素搭配，多吃高蛋白、高纤维素、低脂肪、低胆固醇的食物，比如各种绿色蔬菜、豆制品、鱼、虾等。另外，进餐时要细嚼慢咽，晚餐不宜过饱，酒最好不要沾。
3、运动锻炼
想要摆脱脂肪肝，运动锻炼少不了。
平时应以中低强度、较长时间（30分钟左右）的有氧运动为主，包括慢跑、快速步行、骑车、游泳、上下楼梯、各种球类运动、跳绳、健身操等。不管是饮食还是运动，都需要长期的坚持，待肝功能恢复正常后，也不要过于松懈，以免反弹和复发。
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肝脏低密度是脂肪肝，脂肪肝是脂肪沉积在肝内，做磁共振或者是CT检查能发现密度减低的症状。当大部分肝都出现了低密度影，表明脂肪肝比较严重。比较轻微的脂肪肝通过饮食和运动，会消耗肝脏里面堆积的脂肪，不会出现肝脏的低密度，去做CT的检查，肝脏恢复了正常的密度。患者需要定期的去医院做复查，判断恢复的情况以及制定下一步的治疗方案。
脂肪肝和饮食关系密切，很多脂肪肝都是吃出来的，如吃的过多导致肥胖，长期喝酒、糖尿病等都与脂肪肝的发生关系密切，同时禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(GSH)，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。还有营养不良导致蛋白质缺乏也是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
脂肪肝可以并发酒精性肝炎、肝硬化。因此，如果引起肝功能异常，可以出现胆红素的升高。脂肪肝任由其发展可以逐渐转化为肝硬化，甚至肝癌，因此要高度的重视。目前主要是以调整饮食结构，增加运动以及应用保护肝细胞、降脂、抗氧化的药物。在饮食中少吃辛辣、油腻的食物，尤其控制动物性脂肪的摄入，多吃一些蔬菜和水果，积极的进行户外运动。脂肪肝属于一种可逆性的疾病，通过积极的治疗后，预后一般比较好。(药物的使用需要在医生的指导下进行)
脂肪肝的患者，尤其是像肥胖的脂肪肝，合并肥胖的这部分患者，运动方式建议每天步行在一万步以上，一周20分钟以上的慢跑，每天运动能持续40分钟以上去燃烧脂肪，另外也建议合并肥胖的患者去减肥，主张像轻断食这样的方式去减肥，还会更有效。
脂肪肝的主要原因有:第一，平时的饮食过于肥甘厚腻，而且加上少运动，就容易出现脂肪肝;或者是由于饮酒，长期饮酒也会引起脂肪肝的;第三就是高脂血症，它也会引起脂肪肝。脂肪肝一般情况是没有症状的，但是重度脂肪肝有可能也会出现肝区的疼痛，或者反胃、呕吐、恶心等症状，所以建议去检查一下肝功能，以及做上腹部的CT，看一下脂肪肝是属于什么样的程度，然后进行针对性的治疗。
脂肪肝大部分患者起病比较隐匿，发病是缓慢的，一般是没有特殊的症状。有少数患者会出现乏力，右上腹疼痛不适，以及便秘、睡眠障碍等症状，有部分患者还可以出现肝脏的肿大，极少数患者还可以出现脾脏肿大。脂肪肝如果发展到肝硬化，症状跟其他原因引起的肝硬化症状是相似的，比如可以出现腹水、肝掌、蜘蛛痣、食管胃底静脉曲张、消瘦等症状，所以出现脂肪肝一定要从饮食以及生活习惯上来进行调节。
脂肪肝患者饮食注意:第一、要结合自己的日常活动量，来决定自己的饮食量，就是如果不是经常运动的人，过量的吃东西，尤其是淀粉，比如大米、面粉吃多了，就会导致肝脏储存的糖原过剩，所以吃东西主要是饮食要合适。第二、油腻、油脂比较重的食物，尽量少吃或者不吃。第三、酒类，尤其是红酒和啤酒含有能量的东西，有含有糖分的东西也要少吃。
脂肪肝对身体会产生的严重后果如下:绝大部分的脂肪肝是单纯性的脂肪肝，它的预后是比较好的，经过生活方式的转变，比如说节食、健身这些，是能够痊愈的。但是，如果人体一旦出现肥胖，出现脂肪肝，还不注意改变生活方式的话，那么预后也是很严重的，脂肪肝会进一步的发展，会出现脂肪性的肝炎，会出现脂肪肝的纤维化。而且，随着时间的延长，还可能会出现脂肪肝的肝硬化，甚至还会因为脂肪肝而出现肝癌。
脂肪肝它形成的原因有几点，第一个是喜吃肥甘厚腻食物，而且不喜欢运动，这样容易出现脂肪肝。第二点就是喜欢饮酒的人，容易出现脂肪肝。第三点就是如果出现高脂血症容易出现脂肪肝，那么出现了脂肪肝，我们一定要从这些原因着手，把这些导致脂肪肝出现的原因改掉，脂肪肝的就有可能恢复。首先我们应该清淡的饮食，多吃蔬菜水果，多运动，要戒酒。如果有高脂血症，应该用药物来控制血脂，而不是通过按摩的方法。按摩的方法是不可能让脂肪肝减掉的，只有通过以上的这些方式，脂肪肝才有可能会恢复。
脂肪肝患者应该合理的膳食，改变这种高脂肪、高胆固醇，高热量的饮食结构，适当进食，抗脂肪肝作用的食物，如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果，牛奶、洋葱、甘薯、胡萝卜、花生，葵花籽、山楂都是有利于，脂肪肝的发生的食物，可以经常多吃这些食物，再加上适当的运动，脂肪肝的消除会非常快也能够及时的预防脂肪肝的发生，再就是油炸食品，油炸食品的话就是煎炸的油炸的食品也可能造成脂肪肝的发生，这类食物也尽量的减少进食。
