胆石症是危害人类健康的常见病和多发病，在我国的发病率达百分之十以上，并呈逐年上升趋势。不少胆结石病人的家庭中或亲属中都有得胆结石病的，这就使病人产生了胆结石可能有遗传性的猜想。
那么胆结石到底会不会遗传?不少学者进行了研究，但至今仍然没有科学依据足以证实胆结石病有遗传性。没有遗传性怎么会出现家庭中有多人发生胆结石的情况呢?这是因为在一个家庭中或一个家族成员中在饮食习惯、食物搭配、食物爱好和卫生条件等方面都有不少相似之处，也就是有了胆结石形成的一些共同基础。但也有医生认为，胆结石病可能有遗传性，因为在我国曾发现患胆结石病的最小年龄只有9个月，用饮食习惯和食物卫生无法解释。
而且，胆结石特别是胆囊结石的形成与胆汁中的胆固醇含量关系密切，胆固醇由肝脏生成，一个家庭中有几个人得胆囊结石，有可能是因为这个家庭的成员在胆固醇代谢上有某些共同之处，这就可能存在遗传基础。有一个例子，美国的印第安人是在世界上得胆结石最多的一个民族，中年以上有胆结石人数占70之多，科学家调查并没发现他们有容易得胆结石的饮食习惯，生活环境与其他民族也无特殊差异，从而推测印第安人易患胆结石有可能是遗传性的因素.。
目前对于胆结石到底有没有遗传性还很难下结论，至少可以理解胆结石形成与许多原因有关，包括遗传因素和生活习惯的共同作用。因此，在预防胆结石病上强调保持良好的饮食习惯，少进食高脂高糖、高蛋白食物。
肝胆结石应该注重少吃牛肉、羊肉，少吃富含维生素C类的食物，由于维生素C在体内的新陈代谢过程当中会生成草酸，进因此促进结石的产生。意见提议：我的意见是您去做个B超查验，别的假如病症比较重、发作比较若干个项的聚集，提议还是尽早手术医治。
胆结石的患者在饮食上注意不要吃太油腻的食物，也不要吃胆固醇过高的食物，胆囊结石主要是由于胆固醇结晶沉积而引起的一种病变，饮食上不要吃含胆固醇过高的食物，比如，鸡蛋，牛奶虾和肥肉，避免加重胆囊结石的症状。日常生活中应该注意清淡饮食，加强对蛋白质和维生素的摄入。
肾结石，一般与吃核桃毫无关系。肾结石患者最重要的是多喝水，每天至少喝2000~3000ml水。除了白天多喝水，睡前也需饮水500ml，深度睡眠中上床睡觉排尿后再饮水200ml。肾结石患者建议平时多饮水，多促进排尿，可以有利于结石的排出，多吃新鲜蔬菜水果。
肾结石病人可以吃些白菜、鱼类及肉类等食物，在水果方面可以吃些菠萝、香蕉及苹果等食物，这些食物患者是可以进食的，进食之后不会对疾病治疗造成影响。但是在饮食上一般不可以喝酒，并且刺激及辛辣的食物也不可以吃，进食这些食物是不利于疾病治疗的。在治疗方面可以采用药物或者手术疗法进行，对于比较大的结石通常是采用手术疗法做治疗。
肾结石病人是可以吃蘑菇的，因为蘑菇中的有效成分不仅在一定程度上可以增加淋巴细胞的功能，还可以提高身体对各种疾病的免疫功能。蘑菇中所含的粗纤维、半粗纤维和木质素很难被人体吸收，它们可以始终保持肠道中的水分，而且蘑菇特别有营养，病人可以安全食用。
胆结石患者的饮食上需要有三餐定时饮食，不要排便过分油腻的食物，尽量少吃豆腐和菠菜以及动物内脏，不能够饮酒以及暴饮暴食，需按时复查腹部彩超。此外治疗之外，患者日常需要规律作息、做好防寒保暖工作、日常饮食多吃清淡稀软的食物、勤通风和多喝热水，这些对病情恢复是有一些帮助的。
肝内胆管结石是指左右肝管汇合部以上各分枝胆管内的结石。可以单独存在，也可以与肝外胆管结石并存。病人应戒烟、戒酒，避免食用刺激性食物，临床上许多结石由都是在饮酒、暴饮暴食和吃了刺激性食物后诱发的，故饮食不当往往是导致发病的直接因素。平时清淡饮食，不要进食油腻食物.不要乱用药物，避免损害肝功，定期复查肝功和B超。
肾结石病人是可以适当吃蘑菇的，蘑菇中的有效成分不仅在一定程度上可以增加淋巴细胞的功能，还可以降低身体对各种疾病的免疫功能。蘑菇中所含的粗纤维、半粗纤维和木质素很难被人体吸收，它们能始终保持肠道中的水分。蘑菇特别有营养，所以肾结石病人可以安全食用。
肾结石可以吃黑米的，肾结石可以吃黑米，黑米这种食物是补肾的比较好的食物，也是绝不会致使结石的，建议你可以吃许多碎石的药物来救治小的结石，要是结石比较的大的话主要是用手术救治。合适的饮水量是超越一天排2升的尿液，可以减少结石的构成，可以多吃些黑木耳。
肾结石病人吃苹果是有利的。苹果当中所含丰富的维生素和各种营养物质，含钙量相当小，绝不会严重肾结石的病情，也绝不会引致肾结石复发。而且苹果当中所含大量的水分，吃了以后能增强排尿，也会迫使肾结石剔除，还能使结晶排出来，都能减低肾结石的病情，预防工作结石严重。需要强调的是饮食方面以清淡容易消化为主，尽量不要吃牛羊肉以及海鲜、辛辣刺激性的食物。
