慢性肠炎的病因一般有四种，一是急性反复不愈转成慢性，二是精神因素影响，三是细胞免疫功能低下，四是肠道狭窄，有溃疡或癌瘤。
慢性肠炎表现各不相同，一般表现为腹泻、腹痛、里急后重、胀气、肠鸣等。饮食疗法主要为供给充足的营养，限制机械性刺激，保护肠道功能。
【山药扁豆粥】山药、白扁豆各15g，粳米30g，加水煮粥，入白糖调味食。若以金樱子15g水煎，加粳米、山药各30g煮粥，收敛止泻更佳。
【猪肚山药粥】猪肚1具切片，粳米30g，山药30g，加水煮，粥熟加少许食盐调味服食。
【乌梅粥】取乌梅10枚，水煎取汁，加粳米100g煮粥，粥熟入少许冰糖调味服，对小儿久泻不止有良效。
【白术红枣饼】取生白术250g，洗净干燥，研成细末，焙熟;大枣250g，洗净，煮熟，去核，捣烂如泥。将大枣泥与白术末混合，制成小饼，焙干后食用。每次3～5个，每日2次，用怀山药煎汤送服。
【薏苡仁粥】薏苡仁、粳米各50g，加水适量煮粥，粥熟入少许白糖调味，每日分2次服食。
【荔枝补阳粥】荔枝干(去核)、莲肉各5～7枚，山药15g，粳米50g，加水适量熬煮成粥，入少许白糖调味服食，尤适于中老年人五更泻
【制白果蛋】白果肉2枚，炒黄研末，装入一个鸡蛋内，将鸡蛋煮熟，顿食。
【茶叶煮粥】茶叶15g，粳米100g，白糖适量。取茶叶先煮15分钟取浓汁约500g。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400ml左右，同煮为粥。分2次，温热服食。有化痰消食、利尿消肿、益气提神功效。
【糖醋山药块】怀山药500g，白糖50g，醋50g，面粉50g。将怀山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。
炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，使汁收浓，裹匀山药块，即成。佐餐食用，随量服食。功效健脾益气。主治脾气虚弱型老年慢性腹泻。
【茯苓大枣山药粥】茯苓20g，大枣10g，山药20g，粳米50g，红糖适量。大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。分3次佐餐食用。
肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫引起的肠胃炎、肠炎和结肠炎。临床表现包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样大便或粘液性脓性大便。腹泻是本病的主要表现。尤其是当涉及到寒冷、油腻的食物、情绪波动或疲劳时。慢性肠炎急性发作时，可见到高热、腹绞痛、恶心呕吐、大便急如水或冻血便。对于慢性肠炎的患者是可以少量地喝茶，但不要喝浓茶。这种情况是可以用整肠生治疗的，由其他原因引起的肠道菌群失调，引起的急、慢性肠炎、腹泻。如长期使用广谱抗生素。
肠炎分两种，一种是急性肠炎，一种是慢性肠炎。急性肠炎就是时间比较短，有时在几个小时或者是一天之内出现的。如果是慢性肠炎是在2个月以上，我们就称之为慢性肠炎。慢性肠炎主要就是慢性腹泻像肚子疼，像下腹胀痛一般都是比较轻微的，但是持续性的一天2-3次，甚至更多。建议到医院做个大便镜检来了解有没有出现白细胞，暂时可以口服抗生素来进行消炎治疗，建议平时也要注意饮食的卫生，多吃容易消化的食品，以免引起胃肠道的吸收功能出现障碍，
肠胃炎一定要多喝水，禁食辛辣刺激性食物，少吃油腻荤腥的食物，饮食宜清淡易消化为基础最好，留意防寒。慢性肠炎患者可以喝许多淡盐热水、蔬菜汤、米汤、果汁、米粥等。失水时消化水、盐和维生素。慢性肠炎患者大多数身体虚弱，当排气肠鸣音太强时抵抗力差。因此，应当更加留意饮食卫生，不要吃极冷、硬、变质的食物。
肠炎宁可以用来治疗腹泻，调理菌群失调，对于治疗慢性结肠炎效果不是特别的好。慢性结肠炎可以吃肠炎宁，肠炎宁属于抗生素类的药物，具有抗菌消炎以及健胃消食，收敛，泻热通肠，消积消胀，恢复食欲，帮助消化吸收的这样一些作用。如果慢性胃炎合并有慢性肠炎，患者出现了腹泻，可以使用肠炎宁进行清热利湿行气，慢性胃炎患者多建议使用抑制胃酸分泌的药物、胃肠黏膜保护剂来进行治疗，可以使用一些温中和胃的中成类药物缓解症状，如果伴有幽门螺杆菌阳性，还应该在医生指导下使用敏感抗生素进行抗菌治疗，慢性胃炎在积极的药物治疗同时一定要注意饮食护理。
肠炎患者可以喝温开水，服用藿香正气软胶囊。肠炎患者应选择新鲜易消化的食物，尽量选择软的食物，多吃一些蔬菜水果，这样可以有效缓解肠炎症状，不要吃太油腻的食物或生冷的食物。还可以喝一些用石榴皮茶、红枣茶、红巧梅茶、红糖茶、普洱熟茶都是不错的选择。肠炎患者可以多吃新鲜蔬菜，新鲜蔬菜可以帮助患者补充足够的营养，维生素。因为肠炎患者经常腹泻，所以肠胃较虚弱，经常吃新鲜蔬菜不会刺激肠胃，另外蒜、韭菜之类具有刺激性的食物建议不要食用。
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。由于引起肠道炎症的病因不同，慢性炎症经过及时适当的治疗，预后良好。由于引起肠道炎症的病因不同，治疗的药物和方法也不同，建议在医院完善大便常规和肠镜检查，在医师的指导下正规服用药物，不要听信偏方，以免耽误病情，耽误疾病治疗的最好时机。同时注意清淡饮食。
腹泻主要是因为慢性结肠炎而引起的，慢性结肠炎是由于长期吃辛辣刺激的食物或不良的饮食习惯造成的。可以服用调节肠胃或止泻的药物进行治疗。请按照医生的建议服用特定的药物。同时，注意饮食禁忌。晚上睡觉时，尽量不要吃生冷食物，保持温暖和腹部温暖。初步考虑慢性结肠炎，常见原因由于不洁饮食等因素而加重;一般大便当中有粘液说明是由于肠道粘膜糜烂、溃疡导致血清性蛋白质渗出形成粘液;建议做结肠镜检查，明确诊断。肠道炎常因饮食不当、吃点瓜果凉的油腻的，喝点饮料、白酒、啤酒等都会拉肚子。
肠易激综合征可以表现为腹泻型，但是拉肚子并不等同于肠易激综合征，因为急性胃肠炎，慢性胃肠炎都可以表现为腹泻，但是并不是肠易激综合征。肠易激综合征和慢性肠炎都会出现腹痛和腹泻的症状，但是肠易激综合征是一种功能性疾病，慢性肠炎是一种器质性疾病。做肠镜检查的时候，肠易激综合征肠道的黏膜除了轻度的血、水肿以外、甚至有时候没有充血就是轻度的水肿以外，没有明显的异常，但是慢性肠炎的肠道黏膜细胞除了充血、水肿有时候还会糜烂、溃疡、出血、甚至还有血性的粘附物。
肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫引起的胃肠炎、肠炎和结肠炎，以缓解肠道蠕动，止痛、解泻，它能抑制肠道毒素引起的肠道粘膜分泌过多，减少排便次数和排便次数，一定要注意饮食，不要吃生冷油腻，不抽烟喝酒，不饮茶，不吃高脂肪和强碱食品，少吃硬水果，多吃流质食物，同时生活应该规律，注重运动和休息，以养生为主，辅以治理，日常饮食应柔和易消化，营养丰富的食物，积极治疗口腔、鼻、咽等慢性疾病，加强运动，一定要提高体质，所以，在中亚的日常生活中特别注意，少吃油炸食品，多吃富含维生素的绿色蔬菜等。
肠胃炎一定要多喝水，禁食辛辣刺激性食物，少吃油腻荤腥的食物，饮食宜清淡易消化为基础最好，留意防寒。慢性肠炎患者可以喝许多淡盐热水、蔬菜汤、米汤、果汁、米粥等。失水时消化水、盐和维生素。慢性肠炎患者大多数身体虚弱，当排气肠鸣音太强时抵抗力差。因此，应当更加留意饮食卫生，不要吃极冷、硬、变质的食物。
