慢性肠炎常反复发作，病情时轻时重，由于病程较长，营养丢失较多，身体能量消耗较大，严重时由于失水、失盐，可以引起虚脱。所以慢性肠炎患者在饮食方面应该更加注意，那么慢性肠炎饮食有什么禁忌吗?对于慢性肠炎患者来说不能吃什么呢?下面一起来了解下。
慢性肠炎患者的饮食禁忌
1、忌煎炸油腻之品。
包括荤油类，油煎油炸制品，肥肉，老火汤，动物油脂，小餐馆路边摊饮食等。难消化的油脂可增加胃肠道负担，其滑肠的作用可使肠炎患者腹胀腹泻症状加重，此外，反复或长时间高温烹饪下的油脂过氧化可产生各种致癌物，增加癌变风险。
2、忌不洁、变质、腌制、隔夜、冷冻食物。
众所周知，这类食物容易滋生细菌和真菌，并且高盐、含有亚硝酸盐等致癌物质，可刺激肠粘膜的炎性反应和炎性增生，有这类饮食习惯的地区都是肠炎和肠癌的高发区。
此外，这类食物的经过久置和再次加热，营养容易流失，所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量忌口。
3、忌生冷、性味寒凉的果蔬、海鲜。
比如冷饮、凉拌菜、西瓜、生梨、苦瓜、柑橘、柚子、枇杷，绿豆、蜂蜜、香蕉、虾蟹。生冷食物容易刺激胃肠粘膜，影响胃肠动力，形成消化不良，同时引起胃肠痉挛，造成腹痛、大便失调。
慢性肠炎患者大多脾胃虚弱，脾肾阳虚，食用性味寒凉食物无疑会加重病情。相反可适当食用温补的食物，如荔枝、龙眼、牛羊肉、胡椒粉、花椒。柿子、石榴、苹果含鞣酸及果胶成分，可助收敛止泻，可适量食用。
4、慎用坚硬、粗纤维食物。
包括烧烤、煎炸食物、韭菜、芹菜、蒜台、粗粮这类食物可引起胃肠粘膜的机械性损伤，增加胃肠负担，并具有滑肠作用，导致腹痛、腹泻，甚至完谷不化
建议更多食用半流质、少渣饮食，可以减少肠蠕动，有助于止泻，推荐新鲜嫩菜叶、蔬菜粥、精米面等质软熟烂食物。
自身免疫性肠炎会导致脓血便、腹痛、水样便、体重减轻等症状，另外排出的粪便气味都比较大。自身免疫性肠炎如不及时进行治疗，会影响到身体的免疫系统，从而导致多种疾病出现。所以在该病出现后要及时地使用药物来消灭病原体，同时还要用保护肠粘膜的药物，增加肠粘膜的抗病能力，能避免炎症反复发作，在使用药物期间要观察自身的症状，如症状没有得到控制，应及时更换治疗方案。
肠炎和结肠癌的区别，慢性结肠炎主要症状有腹痛、腹泻、大便可见白色的粘液。做肠镜可以看到肠道黏膜有潮红、水肿或糜烂，以及黏膜表面附着白色的粘液，就可以诊断为慢性结肠炎。结肠癌的主要症状表现为腹痛，大便性状的改变，大便性状改变表现为有时候是腹泻，有时候是便秘，以及便血的症状。结肠癌的便血一般跟大便是混合在一起，血色有时候是鲜红，有时候是暗红色。两者的区别就是结肠癌，一般会有便血，而慢性结肠炎很少出现便血的症状，都需要通过做肠镜检查来明确诊断。
肠炎的症状有腹痛、腹泻、高热、血便、食欲下降、恶心等症，如不及时进行控制，还会导致患者的出现嗜睡、精神状态不佳、脱水、休克等症状。肠炎的调节分两部分，第一部分是药物，要根据肠炎的类型选择合理的抗生素、激素以及益生菌等药物进行治疗，第二部分是饮食，饮食上应以清淡易消化的食物为主，避免摄入辛辣和刺激性的食物，做好这些有利于肠炎的治疗和恢复。
肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食品中毒引起。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后泛起电解质和液体的丢失，属于中医的呕吐、腹痛、泻泄等病症范畴。大多因为细菌及病毒等感染所致。多喝温热白水，糖水，淡盐水，饮食要食用粥之类轻易消化的食品，治疗期间不要吃生果喝饮料了，以平淡食品为主，让胃肠道充分休息，同时要少吃多餐，禁食生冷辛辣油腻刺激的食品，假如胃酸多也不要吃酸性食品。留意多休息，做好防寒保暖措施。
肠炎可能会导致孩子出现恶心、呕吐、腹泻、发烧的现象。但是呕吐、腹泻、发烧不一定都是肠炎导致的。呕吐、腹泻、发烧是小儿临床常见的症状，很多疾病都可能会造成宝宝上述症状的出现，比如呼吸道感染、胃肠炎症、脑膜炎、肾炎、心肌炎等。如果宝宝有肠道细菌感染，也可能会出现吐泻、发烧等不适症状。建议家长及时就诊，明确病因，积极治疗，避免耽误宝宝病情。
腹泻、腹痛、呕吐这三大病症是肠胃炎的典型病症，假若有这类症状出现，最佳按时救治，采用下一步的处理。突发急性肠炎假如没有按时处理，极大概会引发失水性休克，这是比较风险的病。注重休息，多吃温热易消化的食品比方姜丝挂面、小米粥等，注重保暖，防止劳累。注意休息，多吃温热易消化的食品比方姜丝挂面、小米粥等，注意保暖，防止劳累。
老年人结肠炎不能自愈。急慢性结肠炎如果是以单纯的腹泻为主要症状，使用止泻药、抗菌药和黏膜保护药改善肠道微环境，在一定时间内就可治愈。如果是溃疡性结肠炎，由于该病具有慢性发作、难治性、规律性发作的特点，往往不容易自行痊愈。长期使用草拉嗪、美沙拉嗪、柳氮磺胺吡啶灌肠，或在一定时间内使用激素类药物，可得到一定程度地缓解。如果在饮食上不注意，或者情绪和周边环境的调控不好，就可能会复发，一定要注意相关情况，定时去医院复查，降低复发。
肠炎便秘就是我们说的便秘性的结肠炎，它的危害有以下几点。如果说长期的这种便秘，会引起肠息肉或者是结肠癌。如果说是这个便秘型的肠炎超过五年，那么肠道长期受到刺激，容易出现增生而引发息肉或者是结肠癌。另外一种可能性，就是会容易出现肠道的狭窄。这种一般这个病程，就是便秘的时间会很长，而且多见于左半结肠。一般左半结肠就包括了直肠乙状结肠，还有降结肠的部分。所以说如果出现便秘的情况，我们一定要积极的进行一个治疗。
肠炎宁呢，还有其他类似的一些中药，它里面有很多成分，中药是我们中国古代医学的一大宝库，它里面很多药物，有对症治疗方面比较突出的，有解除痉挛、黏膜保护、收敛的作用，也就是说对几种不同类型的肠炎都可以起到很好的一个对症，止痛，止泻和大便干结的作用。具体哪几种类型呢，大家不要去特别记，它就是指有一些是消化吸收不良，有一些是细菌性炎，或者肿瘤性炎，或者自身免疫性炎，还有一些是和动力相关的，这些多种因素混杂在其中，导致一种慢性腹泻，我们只要把它分为炎性的腹泻，和非炎性腹泻这两大类型。什么是主要治疗，一定要把我们的腹泻或者肠炎分型，找到它的病因，然后对因治疗加上对症治疗，才能取得最好的效果。
肠炎患者比普通人要更容易出现肠癌的问题，主要由于肠炎的反复刺激会导致肠道粘膜出现病理性变化，细胞异常增殖情况会比较明显，肠癌的发病几率会大大提高。另外，肠癌的发病和患者家族史、生活环境、日常生活饮食习惯、工作压力、精神压力等方面都存在密切关系，需要患者注意调整饮食习惯，尽量降低易感因素，降低肠癌的发病几率。对于肠炎患者，一方面要积极治疗，治愈肠炎病变;一方面要注意定期复查。对于早期发现的病变，早期进行治疗可以达到治愈目的。
