饮食习惯与我们身体的健康状况是息息相关的。随着社会的发展，工作变得繁忙，不少人会忽视饮食习惯，久而久之，身体就会出现各方面的问题。对于饮食问题，脑中风患者要尤其注意，要了解这方面的相关知识，下面就看看中风与饮食的关系。
中风是由高血压和动脉硬化所引起脑血管损害的一种疾病，常见于中老年人，其发病率、致残率较高，严重影响中老年人的健康。中风患者除需药物治疗外，合理调配饮食对康复也具有重要作用。中风患者康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。
首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用
香蕉。现代医学研究发现，香蕉中富含的钾元素对于脑中风疾病具有很好的预防作用。因为钾是神经传递的媒介物质，对于神经信号传递和细胞营养的吸收起着至关重要的作用。如果每天吃约100克的香蕉，将大大减少患脑中风的危险。
土豆。土豆富含钾元素和维生素C，所以，其作用和香蕉类似。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降百分之32。
牛奶。牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种名为“吡咯喹苯醌”的营养物质，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。因此，每天喝牛奶对防治脑中风大有益处。
家属要多方耐心关照患者，保持乐观情绪，积极帮助患者树立战胜疾病的信心;饮食应多吃些新鲜蔬菜、水果及豆制品易消化而富有营养的食物，忌食过咸、过甜及辛辣、油腻等食物，保持大小便通畅;及早进行语言训练及被动活动患肢，鼓励患者用健侧肢体帮助患侧肢体活动，防止瘫痪侧肢体肌肉萎缩或关节强直;细心观察病情变化，当发现患者的神志、语言或患肢功能障碍渐重时，要及时请医生治疗。
舌头歪并且身子动不了多半是因为中风导致的。中风的主要表现就是突然昏厥、半身不遂、肢体麻木、舌腮不语、口舌歪斜等这些症状。一般中风发病是比较突然的，但其实也算是一种慢性疾病，是由很多病因长时间蛰伏而导致的。中风常见的病因就是饮食不节制、过度劳累、血液淤滞、气候变化等这些。中风一般对患者的危害还是比较大的，所以发现之后是需要及时的治疗，中风也会出现一些先兆征象，比如出现头晕、头痛、肢体麻木、嗜睡、性格反常等这些现象的时候，就应该要引起注意了。
老人中风的护理措施，主要包括以下几个方面:1.针对处于急性期的患者，在发病的前三天应注意让患者绝对卧床休息，同时家属应帮助患者被动活动双下肢，避免下肢形成深静脉血栓。2.饮食方面应给患者适量吃些清淡容易消化的食物，护理人员或家属也应注意尽量避免患者出现呛咳，同时要定时给患者翻身、拍背，避免诱发肺部感染。3.大部分中风患者可能会存在抑郁、焦虑情绪，家属应多宽慰患者多对患者进行心理辅导，让患者保持心情舒畅情绪稳定有利于疾病恢复。
舌头有点麻可能是中风听致，中风常见的症状除了舌头麻木以外，尚可能有头痛、头晕、恶心、呕吐、肢体麻木、乏力、失语、吞咽困难等，但舌头麻木并非完全由中风引起。引起舌头麻木的常见原因还包括如下:1.因食用了菠萝、桃子等导致过敏，引发舌头麻木、腹泻、腹痛等症状。2.食用花椒后引起舌头受刺激而感到麻木。3.当体内有瘀血或气血不畅时，舌头可能会有麻木、发紫的情况。4.当患者体热毒太盛，可能引起舌绛紫而深、干枯、少津液、舌头麻木等症状。
老年人中风是临床当中最常见的脑血管病之一，具有高死亡率、高致病率的特点。病因有很多，临床上分为出血性卒中和缺血性卒中。缺血性脑卒中病因和高危因素包括高血压、糖尿病、高脂血症、吸烟、心脏瓣膜病、心律不齐的患者;还包括运动量减少，有家族的脑卒中病史的病人，过度肥胖的病人。这些疾病都会引起血管内膜受到损害，损害后形成动脉硬化，可以使血管壁闭塞或是血管的栓子脱落掉落到脑内。出血性脑卒中的主要病因是因为高血压，还包括颅内血管、畸形动脉瘤等，在血压增高的时候血管会破裂引起出血。
老人中风突然晕倒首先要观察患者的意识状态，看看患者能不能喊醒。如果是喊不醒，出现了昏迷，说明患者是比较严重的中风，脑梗死的面积大或者是脑出血的量比较大，需要立刻送到医院救治。因为针对急性脑中风的一些治疗手段是有时间窗的，如果是耽误了时间，就不能采用这些挽救生命的治疗方法了。时间就是生命，要注意患者晕倒时有没有哪些部位摔伤，要警惕发生了骨折的风险。还要注意清理患者的口腔分泌物，避免堵塞呼吸道导致了窒息。
老年人中风后家属要定期按摩关节和肌肉，防止关节僵硬和肌肉萎缩。由于长期卧床，呼吸和血液循环功会受到限制，容易出现褥疮，肺炎，泌尿道感染等并发症。所以要保持居室的清洁和空气的流通，保持口腔卫生，被褥应平整干燥，每两小时翻一次身，每日用温水擦洗身体。
老人突然中风了应采取下方式进行急救:时间就是大脑，当怀疑有中风的时候应立即呼叫120，把患者转移到具有卒中中心的医院，医生会对患者进行简单的评估、查头CT和抽血，有适应证的患者应立即进行溶栓治疗，患者家属需要签知情同意书。溶栓治疗24小时之后需要进行积极的二级预防，主要是口服抗血小板聚集的药和抗动脉硬化的药物，同时可以给予改善脑循环、脑保护等药物，积极的治疗基础疾病，调整血压、血脂、血糖，必要的时候可以给予吸氧并加强陪护。
老人中风后视物模糊主要是使用改善大脑供血、促进大脑神经功能恢复的方法进行治疗。脑中风以后出现视物模糊，是因为脑细胞缺血导致功能丧失。而导致人的视觉中枢功能障碍，以及视网膜缺血，影响了视力导致的。所以这种情况可以使用改善大脑供血、促进大脑以及视网膜神经功能恢复的治疗方法进行治疗。比如，可以使用扩张脑血管的药物，活血化瘀、疏通血管的药物等进行治疗。脑中风以后，康复治疗有很大的必要，所以要到专业的康复医疗机构进行系统的康复治疗。
老人在生活中如何预防中风，首先要预防原发病，积极地控制血压、血脂、血糖等，低盐饮食，少吃高脂肪含量比较高的食物，尽量戒烟戒酒。日常生活中要注意不要过于劳累，要养成规律的作息，定期进行体育锻炼，加强身体的抵抗能力，能有效地预防疾病。在日常生活中还有部分老人在中风前，会出现不明原因的摔倒、头晕、肢体麻木、眼前发黑、哈欠不断、口吃、吐词不清、肢体障碍、无力等症状，如果出现这些症状要及时到医院就诊，以防中风的现象出现。
老人中风后总是肢体麻木是不正常的，通常老人中风后总是肢体麻木，是由于大脑中枢神经细胞缺血、缺氧，导致神经细胞受损引起感觉系统障碍所致。如患者会表现为手足麻木、蚂蚁在身上爬行一样的感觉、火烧一样的感觉。同时，还有感觉过敏，如轻的刺激引起非常剧烈的疼痛，还有感觉倒错，如冷的刺激产生热的感觉，非疼痛刺激产生疼痛的感觉等。因此，要积极治疗引起中风的原发疾病，改善脑组织的缺血、缺氧状态，尽早建立侧支循环，同时还要加强康复锻炼，才能改善肢体麻木的症状。
