肾衰竭疾病患者要如何科学的饮食呢?在对肾衰竭疾病患者进行治疗的时候，单纯的药物疗法，其效果是不理想的。在进行治疗的过程中，患者的饮食调理工作还是十分重要的。今天我们就一起来了解一下慢性肾衰竭疾病患者的科学饮食方法。
一、限制水份
若排出的尿量减少，经口进入的液体滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿，此时，必须限制每天的液体摄入量，通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。
二、补充热量
在限制蛋白质原则下，米饭类的摄取量受到限制，容易造成热量不足，使体内蛋白质消耗、尿素增加，身体日渐消瘦抵抗力差，所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物(如糖类：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等)。每日热量摄取建议：每公斤体重35-45大卡。
三、限制钠离子
钠在身体内调节水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，可能无法将体内过多的钠离子排出，造成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏负担，日久易导致心衰竭。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味，增加食物可口性。
四、限制钾离子
钾广泛的存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。肾功能不好时，可能无法有效除去多余的钾，血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。当饮食需限制钾离子时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜;其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时，食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒，可减少钾的摄食量。
五、限制磷离子
磷的主要功能是强化骨胳，几乎所有食物都含有磷，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，多余磷堆积血液中，造成高血磷，可导致皮肤搔痒及骨胳病变。通常医师会开给氢气化铝或碳酸钙片，此二者均为磷结合剂，可与食物中的磷结石，使之由粪便中排出。(请注意：磷结合剂一定得与食物混合咀嚼服用才有效。)除服用磷结合剂外，对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母(健素糖)、内脏类、干豆类、全榖类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食，食物烹调前先烫过，也可去除部份磷。
六、限制蛋白质
通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克。我们日常吃的食物中，或多或少含有蛋白质，其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其它如豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等)、核果类(花生、瓜子、腰果等)、面筋制品、五榖杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物;黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质，但其品质不亚于肉类，因此，目前专家学者亦建议限制蛋白质饮食不应将黄豆及其制品列于禁食范围。在蛋白质摄取量严格限制下，必须慎选蛋白质来源，才能充分被人体利用，建议至少每日允许量的2/3由品质好的蛋白质供应。
读了上文，大家应该已经知道了肾衰竭疾病患者的饮食方法。科学的饮食是可以改善疾病患者的体质状况的。为了自己的身心健康，广大的慢性肾衰竭疾病患者一定要养成科学的饮食习惯。
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肾功能衰竭和心力衰竭两者之间存在密切的联系。心力衰竭时心脏泵血功能显著下降，导致肾脏血液灌注不足，从而引起肾功能衰竭。而肾功能衰竭时，体内的液体无法排出体外，造成血容量过多，心脏前负荷增加，从而引起心力衰竭。此外，肾功能衰竭时，肾素-血管紧张素-醛固酮升高，导致血压升高，又进一步增加了心脏的后负荷，加重了心衰。因此，人是一个整体，无论是出现肾衰还是心衰，抑或是其它脏器损害，其治疗都不是一个单纯的方案，而应该兼顾各个脏器的保护，才可以提高救治成功率。
肾损伤和肾衰竭不一样。肾损伤一般是由于外伤或者肾炎、肾结石和其他肾脏疾病引起，肾脏组织淤血、缺损导致，会影响肾脏正常功能，容易引起尿血、尿痛、腹痛。而肾衰竭一般是由代谢性疾病、肝脏疾病或者身体大失血、遭受严重外伤，影响了肾脏对尿液的正常过滤功能引起。患病后容易引起身体水肿、心率增快、面色苍白等全身不适症状。肾损伤可以通过手术的方法，或者药物保守治疗，肾衰竭需要积极治疗原发疾病，然后运用促进肾脏血液循环和修复肾脏组织的药物治疗。
胰腺炎很有可能会引发肾衰竭。特别是重症胰腺炎，会分泌大量的炎性物质，增加肾脏的排泄负担，对肾脏造成一定的损伤。随着肾小球滤过率下降，会引发少尿性肾衰竭，严重者需要积极的行血液净化治疗，清除体内的毒素及水分及相关的炎症介质，防止引起永久性肾损伤。得了胰腺炎要积极的行抗感染、抑制胰液分泌等治疗，平时要戒烟、戒酒，控制好血压、血糖、血脂等各项指标，及时复查血尿淀粉酶、肾功能等检查，明确疾病的恢复程度。
肾衰竭的患者在进行B超检查的时候，如果是经验比较丰富的B超医生，是可以看出肾脏有异常的。比如急性肾衰竭的患者在进行肾脏超声检查时，就可以发现双侧肾脏体积明显增大。如果是慢性肾衰竭，就可以发现双侧肾脏体积缩小，双侧肾脏皮质变薄，而且会出现实质回声增强，皮质与髓质的分界并不清楚。当然，超声只是从侧面反映肾衰竭的情况，确诊肾衰竭还需要其他的实验室检查，比如尿常规可以发现有红细胞尿、蛋白尿，肾功能检查会发现血肌酐、血尿素氮明显升高。
肾衰竭造成的贫血往往是肾性贫血，主要与肾脏衰竭的状态下，不能产生足够的促红细胞生成素，从而骨髓造血能力下降，这是肾性贫血最主要的机制。其次是有肾衰竭的状态下，患者食欲下降，蛋白质摄入减少，出现营养不良，造成营养不良性的贫血。由于肾衰竭的状态下，大量的代谢废物蓄积，会造成红细胞的脆性增加，所以也容易出现红细胞溶解。再者，这样的患者如果病情是慢性病变，可能需要经常就医，经常抽血化验，也是贫血的一部分原因。当然如果患者这种肾衰竭是系统性红斑狼疮造成，而系统性红斑狼疮本身就可以直接造成红细胞溶血，进而造成贫血。
肾衰竭若是由缺血或肾梗阻因素引起的急性肾衰竭，如果治疗及时，一般不会留有后遗症。在治疗过程中要定期随访，观察其尿常规和肾小球滤过率的变化。如是慢性肾衰竭患者，在诊治过程中，只能控制病情的进展，减慢病情发展的速度。所以，对于慢性肾衰竭患者应早期诊断，早期治疗是很重要的。
肾衰竭的病人脸色发黑，主要是排泄功能出现了障碍，某些毒素物质不能及时排出而沉积在体内，会导致肾衰竭病人脸色出现发黑的症状，建议患者及时到正规医院进行就诊，在医生的指导下，根据实际的病情，制定相应有效的治疗方案。同时患者还需要避免紧张焦虑的情绪，要保持愉悦的心情，积极配合医生进行治疗，同时饮食上要注意，不要进食刺激、辛辣、油腻、煎炸以及腌制品等食物，不要喝刺激性的酒水和饮料，同时要戒烟、戒酒。一旦肌酐达到707umol/L以上，或伴有严重的代谢性酸中毒、高钾血症、心衰等症状，可以考虑透析治疗。
肾衰竭的患者出现呕吐，病情相对还是比较严重的，建议患者到医院去就诊，因为如果是肾衰竭造成的呕吐，说明患者肾衰竭已经非常严重了，身体内大量代谢废物的蓄积才有可能会刺激胃肠道造成恶心、呕吐、不想吃饭，否则轻度的肾衰一般不会有这样的症状。其次，呕吐可能会加重肾衰竭的病情，因为患者呕吐可能会丢失大量的液体，呕吐的患者胃口也差，摄入的水分也不足，这样就可能会最终造成血容量下降，影响到肾脏的血液供应，造成肾衰竭的进一步发展，所以这种病情可能比较严重，建议就诊。
肾衰五期也是慢性肾脏疾病五期，是一个功能的分期，一般代表他的肾小球滤过率低于15mL/min，在这一期里面由于肾脏的功能严重受损，体内的代谢产物不能通过肾脏排泄，以及肾脏的内分泌功能的受损，还有一些对水的排泄的障碍等等，在第五期里面都可能会出现，因此它也可能表现胃肠道的反应也可以表现有贫血、血压的增高、浮肿等等，这些症状。
肾衰竭不做透析有可能会因为肾衰竭造成的一些并发症，导致患者死亡，肾脏的主要功能就是排泄废物、调节电解质平衡，以及排泄身体内的水分，对于慢性肾功能衰竭的患者来说，如果患者尿量尚可，身体没有多少残存的水分，没有明显的浮肿、血压升高、肺水肿、心力衰竭这些与水复合过多相关的并发症的情况下，仅仅是代谢废物，不能充分排泄，如果不做透析患者的存活时间可能会长达一年或者几个月，但是如果患者尿量也很少，出现明显的浮肿的现象，这种肾衰竭的患者，如果不做透析，存活时间可能会更短，因为大量的水份在身体内蓄积，会造成患者肺水肿心力衰竭而导致死亡。
