在我们生活中，常常有些人患上上了克罗恩病，只要我们坚持科学规范的饮食，就能有效地控制这种疾病的病情发展，使疾病不容易恶化，所以吃是关键，下面和大家分享文章就是，克罗恩病饮食。
1、营养原则
克罗恩病患者的饮食营养原则主要有以下几点：
(1)供给高热量、优质蛋白质及多种维生素。病人因病程长，病变范围广，又伴高热、瘘管、贫血、腹泻等症，各种营养素消耗较多，因此营养素供给应按全身性疾病要求，热量每日在2600千卡以上，蛋白质在100克左右，此外应补充各种维生素，以促进各种营养物质的代谢，如维生素A、D及复合维生素B和维生素C等。
(2)注意补充无机盐，以纠正电解质的紊乱。病人由于腹泻、发热、瘘管等，无机盐的丢失明显，必须加以补充，以保持电解质的平衡。
(3)采用低脂、少渣饮食。由于腹泻及脂肪吸收不良，脂肪应限制在每日40克以下。又因小肠末端梗阻，粗纤维不易通过，加上病损范围广，为使肠道得到适当休息，膳食中应尽可能避免机械性刺激，采用少渣饮食。
(4)少量多餐。为了减轻肠道负担，补偿营养时，应循序渐进，少量多餐。
切不可操之过急，以免适得其反。必要时短期使用要素膳或肠外营养，多次少量输血，可改善全身状况
特别值得指出的是以前强调低脂肪、少渣饮食，但这种饮食反而影响久经折磨者的食欲;而可口美味的食品使体重不再下降，实际上更有益于身心健康，这与高营养、高维生素和易消化的原则并不矛盾。宜补充多种维生素、叶酸以及铁、钙等矿物质，有时还应补充锌、铜和硒等元素，这些物质是体内酶类和蛋白质的组成成分，具有保护细胞的作用。
2、克罗恩病患者饮食的调配
此病虽有自愈倾向，但自愈者少见，故应积极治疗。在膳食调配时应注意以下几点：
(1)主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以免增加肠道负担和损害。
(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。
不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。
(3)为纠正体内缺钾及贫血状况，可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。
(4)为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。
(5)食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。
(6)每日进食4-6次。
对严重病例，必要时可输血、血浆、白蛋白及复方氨基酸、甚至给予要素饮食或静脉内全营养。
通过专家讲了一些有关，克罗恩病饮食的相关知识以后，在生活中我们应该多给病人喝一些果汁，另外饮食上保持清淡，不要吃一些油炸性的东西，病人不应该喝酒抽烟，一定要关注好自己的嘴。
大肠克罗恩病最常见的症状包括腹痛、腹泻、体重下降和疲劳。这些症状可能与肠道炎症、营养吸收不良或免疫系统异常有关。治疗方法包括药物治疗、饮食调整和生活方式改善。 1、腹痛 腹痛是大肠克罗恩病的典型症状之一，通常由肠道炎症引起。炎症会导致肠道壁增厚、溃疡形成，进而引发疼痛。疼痛部位多位于右下腹，但也可能出现在其他区域。 - 药物治疗：抗炎药物如5-氨基水杨酸（5-ASA）可缓解炎症；免疫抑制剂如硫唑嘌呤可调节免疫反应；生物制剂如英夫利昔单抗可靶向抑制炎症因子。 - 饮食调整：避免高纤维、辛辣或油腻食物，选择易消化的食物如白米饭、香蕉和煮熟的蔬菜。 - 生活方式：保持规律作息，避免过度劳累，适当进行低强度运动如散步或瑜伽。 2、腹泻 腹泻是大肠克罗恩病的常见表现，可能与肠道炎症导致的水分吸收减少或肠道蠕动加快有关。严重时可能伴有黏液或血便。 - 药物治疗：止泻药如洛哌丁胺可缓解症状；抗生素如甲硝唑可用于治疗继发感染；益生菌有助于恢复肠道菌群平衡。 - 饮食调整：增加水分摄入，避免乳制品和高糖食物，选择富含电解质的饮品如椰子水。 - 生活方式：注意个人卫生，避免感染风险，保持肠道健康。 3、体重下降 体重下降通常与营养吸收不良、食欲减退或慢性炎症消耗有关。长期炎症可能导致肠道功能受损，影响营养物质的吸收。 - 药物治疗：营养补充剂如维生素B12、铁剂和钙剂可改善营养状况；肠内营养支持如特殊配方奶粉可提供全面营养。 - 饮食调整：增加高热量、高蛋白食物如鸡蛋、鱼类和豆类；少量多餐，避免一次性摄入过多食物。 - 生活方式：定期监测体重，咨询营养师制定个性化饮食计划。 4、疲劳 疲劳可能与慢性炎症、贫血或睡眠质量差有关。炎症因子持续释放可能导致身体能量消耗增加。 - 药物治疗：铁剂和维生素D补充可改善贫血和骨骼健康；抗炎药物可减轻炎症负担。 - 饮食调整：增加富含铁和维生素C的食物如瘦肉、菠菜和柑橘类水果；避免咖啡因和酒精。 - 生活方式：保证充足睡眠，适当进行放松活动如冥想或深呼吸练习。 大肠克罗恩病的症状复杂多样，需根据个体情况制定治疗方案。早期诊断和综合管理是改善预后的关键。若症状持续或加重，应及时就医，接受专业评估和治疗。
