提到肠胃炎，大家都会想到发热、恶心、呕吐等症状，肠胃炎是夏季的一种多发病，这是因为夏季人们喜欢吃生冷的食物，加上夏季食物腐败的比较快，所以患有食物中毒的人们比较多，下面我给大家具体介绍一下引起肠胃炎的病因。
病因有细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。
一、细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。雪柜应在四度之下，热柜应在六十度以上，可令细菌停止生长繁殖(其实未死的)。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。
1、葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。
2、污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。
3、大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室中蔓延。
这和奶樽消毒程序有关。
二、病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
三、有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
四、有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
五、阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
急性肠胃炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。
在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。
沙门氏菌属是引起急性肠胃炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。
不良的生活习惯造成的胃肠粘膜损伤等均会引起，而很多人遇到疾病会滥用氨苄、头孢等抗生素，这些抗生素会直接刺激肠道，也会引起肠胃炎。
由上可知，肠胃炎的发病多是和细菌、病毒感染有关，在夏季人们比较喜欢吃生冷的食物，这就给细菌的感染提供了可乘之机，另外夏季也是病毒感染的高发期，人们通过接触或者食用某些东西也会引起肠胃炎。希望大家在日常生活中能讲究卫生，避免肠胃炎的发生。
肠胃炎通过治疗痊愈后也需要有一段时间的调理，胃肠才会彻底恢复到正常的状态，患者可以多吃些易消化类的食物或者比较清淡的食物来重新调整胃肠，使身体慢慢地彻底恢复，调理期间要办到营养均衡，荤素配搭，也要留意饮食的健康与卫生增加，不能够吃受传染的食物以及腐败变质的食物。需要强调的是增强身体免疫力，避免辛辣刺激的食物，多锻炼，多晒太阳。
肠胃炎头晕眼花可以进行药物治疗，还可以进行推拿治疗。通常可在医嘱下服用抑制胃酸的药物来进行治疗，比如雷贝拉唑或者硫糖铝片，能够使肠胃炎的症状得到尽快改善。对太阳穴、百会穴以及风池穴等部位进行推拿，不仅可以疏通经络，还有利于缓解头晕的情况。治疗期间不能经常吃太过油腻的食物，以免加重病情而引起头晕眼花。
肠胃炎患者要惯生存规律、放松精神，肠胃炎会导致大多数患者身体虚弱、抵抗力差，胃肠道易第二级神经元传染，更应留意饮食卫生，不吃极冷、坚硬及变质食物，禁酒令及辛辣刺激性强的调味品。肠胃炎患者应当多吃许多黄色水果，因为此类水果胡萝卜素含量高，具备抗氧化的身理活性。柑橘、芒果、柿子等水果都所含较多的β-胡萝卜素。而木瓜、西瓜等所含番茄红素。其次多吃含有维生素C的水果如:红枣、猕猴桃、山楂等水果，不仅具备正常的营养功能、以防败血症，而且是天然抗氧化，对治疗肠胃炎有很好的疗效。
肠胃炎后胃一直不舒服通常是由于胃肠功能紊乱所引发的，还有可能是不良的饮食结构所引起的。如果在肠胃炎后会一直不舒服，通常可以选择健胃消食以及促胃动力的药物治疗，还可以选择保护胃肠黏膜的药物治疗。平时要改善饮食结构，尽量避免吃一些具有刺激性的东西，否则会导致临床症状加重，还有可能会影响到病情的恢复。
肠胃炎初愈不可以吃火锅。火锅属于辛辣刺激性食物，可能会刺激肠胃，导致肠胃炎症状复发，所以不可以吃火锅。患者要注意吃清淡易消化的食物，也可以多吃新鲜的水果蔬菜。除了避免食用火锅，也不可以吃油炸、生冷等食物，也不可以喝咖啡、酒等刺激性的饮料。在日常生活中一定要保护好肠胃，避免出现肠胃消化功能紊乱等症状，否则会出现腹泻腹痛等不良反应。
肠胃炎小便出血要注意个人的饮食，可以多吃一些容易消化的食物，比如小米汤或者是面汤以及豆腐脑，同时也可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，能够补充身体所需要的维生素，有助于身体的健康。肠胃炎小便出血可能是由于上火所引起的，比如经常吃一些刺激性的食物，还有可能是细菌感染和病毒感染所导致的。如果出现了小便有血的情况，也有可能是妇科疾病所导致的，比如盆腔炎，但也不排除是来月经的可能性。
肠胃炎并不是所有的都会再次出现感染的现象，但是轮状病毒传染所引起的肠胃炎，就有可能会致使感染，应该是患急性胃肠炎，很可能是大肠杆菌或痢疾杆菌所致的，这两类的病是可以通过消化道感染的，你爱人跟你妈妈都是这样感染的。平时应该多注意饮食的卫生问题。
肠胃炎也是可以适当的吃许多红薯，对身体并没有太大的干扰。她胃炎在平时就应当积极的去实施救治，如果不及时救治的话放柔病情，有可能会再次出现许多并发症，对身体引发伤害。在平时饮食上也要多加留意，平时要以清淡为基础，多吃许多容易吸收有营养的食物。
胃肠道疾病应尽早救治，不要耽搁，胃肠道是消化吸收重要器官，炎症还会影响食物的消化吸收，从而减轻生活质量建议按疗程救治，救治期间最好不要给孩子换尿布，可以决定婴儿奶粉，除了及时救治肠胃炎外，患者还需要有看重护理方面，比如饮食清淡，防止辛辣刺激食物。与此同时患者还要注意决定一家权威医院诊病，这样才能获得良好的治疗效果。
肠胃炎会引起胃胀气。患有肠胃炎，肠道消化功能紊乱无法及时消化食物，食物就会堆积在肠胃中就会出现肠胃胀气的症状。如果胃胀气的症状较轻，可以按照顺时针方向按摩腹部，促进肠胃蠕动有效缓解病情。如果肠胃胀气的症状比较严重，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶片、阿莫西林胶囊等药物改善症状。在日常生活中多吃流质食物。
