胆囊是人体上重要的器官之一。那他能够产生胆汁，促进消化。现在吃饭等方面一定要注意。尤其是过年过节。聚在一起只顾高兴而忘记了节制饮食。我也是为什么过年时，肠胃消化疾病，会比其他疾病高很多，那么，胆囊炎在饮食有哪些禁忌?
油腻食物要控制：高脂饮食会引起胆囊收缩，使胆囊结石更易嵌顿。必须严格控制食用动物脑、内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱿鱼、沙丁鱼、蟹黄等含胆固醇较高的食物，以及肥肉、猪油等高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。
食物脂肪应该分在各餐之中，不要集中在一餐内。大量饮水助排泄：每天应保证饮水量达到1500D2000毫升{约7D8杯)，以稀释胆汁。饮水以白开水为好，还可适量吃一些米汤、稀粥、藕粉、豆浆等清淡的饮料和食品，以降低胆汁的黏滞度，促进胆汁分泌和顺利排泄。尤其要注意少喝浓咖啡、浓茶和含糖饮料。爱吃甜食不过量：糖摄入过量，会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者之间的比例失调。还有，糖过多还会自行转化为脂肪，促进人体发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促使胆结石的发生。吃甜食一定要注意不要过量。
(一)急性期：急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。
(二)慢性期：低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高。
适量蛋白质：过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。碳水化合物：每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。
胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，在急性胆囊炎爆发期需要注意一些饮食，在慢性胆囊炎发生期也要注意些饮食。少摄入一些高脂肪高胆固醇的东西。他们阻止消化道消化吸收。对身体的恢复很不利。
老年人胆囊炎可能会出现右上腹疼痛、恶心等症状。老年人胆囊炎可表现为右上腹疼痛或发热。有些老年人有典型的胆囊炎症状，以右上腹疼痛为首发症状。表现为持续性疼痛伴阵发性加重，可伴有恶心、呕吐、腹泻、便秘等胃肠道症状，或发热、黄疸等症状。老年人胆囊炎的症状可能不典型。有的患者以发热、恶心、呕吐为首发症状来就诊，但腹痛不明显。常规检查常发现胆囊炎、胆囊增大、胆结石，但没有相关疾病的证据。对于胆囊炎的治疗，首先应给予抗感染治疗，如胆囊穿刺引流或胆囊切除术。建议老年患者尽量减少油腻辛辣食物，刺激不易消化食物的摄入，规律作息，注意保暖，定期检查。
肝肾阴虚的患者也是容易出现一些疾病状况的，如果形成一些疾病的话，建议根据目前的实际情况来进行有效的治疗干涉，也许如果得不到很好的缓解和控制，往往对于身体来说产生的影响也是比较大的，也建议您到身体上出现一些疾病症状的时候计算，需进行一下调理，还是身体状况内需要恢复和改善，避免进行不良反应和不良症状，对身体来说造成影响。
薄层CT可以看出胆囊炎。CT表现为胆囊增大，胆囊壁增厚，周围可见积液。胆囊炎一般都是胆囊结石、胆囊息肉或胆囊癌伴发，单纯胆囊炎较少。胆囊炎症大多数都是吃饭不规律、生活习惯不好、不吃早饭、睡眠不足，久而久之形成的慢性疾病。急性胆囊炎也有，大多数都有胆囊结石嵌顿引起急性胆囊炎。治疗一般对症治疗，如果有结石或是息肉可以取石消炎治疗。结石、息肉大也可以胆囊切除手术治疗，也可以介入治疗，治疗方法不一样，可以咨询医生。单纯胆囊炎可以吃点清肝利胆片、改变生活习惯等治疗方法。
腹腔镜胆囊切除手术时间与病变情况以及手术者操作熟练程度有关。手术多需要在术后的一月左右再次复查的，明确具体的术后的修复情况的，患者们一直关心肝胆外科疾病这个大问题，除了服药治疗此病外，患者还需要重视饮食方面，例如日常清淡饮食，多外出运动。与此同时患者还要注意选择一家正规医院诊治，这样才能得到良好的治疗效果。
薄荷油对胆囊炎具有疏肝、调气、利胆的作用。薄荷精油主要由薄荷组成，具有特殊的清凉香味。一开始味道辛辣，最后凉爽。有疏肝、调气、改善胆囊的作用。该药物可用于皮肤或黏膜，产生凉爽感，以缓解不适和疼痛。此外，该药还可用于治疗慢性结石性胆囊炎、慢性胆囊炎和胆石症、肝胆瘀阻、湿热胃滞证等疾病。中成药不良反应和禁忌目前尚不清楚。该药应在专业医生指导下使用，不得自行使用。建议日常生活中，注意休息，避免劳累，多吃新鲜蔬菜和水果，合理搭配饮食。适当运动，增强抵抗力和免疫力。
至于胆囊炎症状消失以后是不是可以吃鸡蛋，要具体情况具体分析，如果是水煮的鸡蛋，就可以吃，但如果是油煎、油炸的鸡蛋，比如荷包蛋，就不能够吃。因为胆囊炎最禁忌的就是吃油腻的食物，以及暴饮暴食等，如果是水煮的鸡蛋，油腻性不大，就可以酌情吃一些。胆囊炎症状消失以后，应该要在饮食上多加注意，要吃清淡的食物，要定时定量，少量多餐，不能暴饮暴食，同时要多吃一些新鲜蔬菜和水果。
肝肾阴虚一般并不一定会导致出现胆囊炎，患者常常会感觉腰膝酸软，失眠多梦，头晕耳鸣盗汗，手脚心发热，这是属于两种不同的疾病，建议患者发现病情及时治疗，以免影响病情加重，患者一定要辨别病后对症治疗，如果出现肾阴虚可以服用六味地黄丸或知柏地黄丸来进行调理。
蜂蜜，还有多种营养物质，并且还有大量的维生素和微量元素，有通便养颜的作用，胆囊炎的患者是可以适量喝点蜂蜜的，但是蜂蜜虽然有营养，没有消炎作用，所以对胆囊炎是没有治疗作用的，胆囊炎的患者是进食高脂肪高胆固醇及辛辣刺激的食物。
考虑是胆囊炎，胆囊结石的情况，这种情况可以适当的服食消炎利胆的药。症状比较重的一般需要有进行手术治疗，目前可以在腹腔镜下进行胆囊的摘除手术。建议可以去医院的肝胆外科复查。平时要注意规律的作息，规律的饮食。适当进行户外运动，有利于调整身心，增强体质。
肝性脑病治疗医生将努力寻找并清除致病诱因。如感染或正在服用的药物、减少肠道毒性物质的吸收、饮食中需限制蛋白、主要经口或静脉摄入碳水化合物提供热量。合成糖(常规药物)口服有三个好处:首先是改变肠道酸碱度因此而改变肠道菌群类型;其次降低氨的吸收;再其次具有轻常规药物作用(也可使用清洁灌肠液)。有时可采用新霉素以代替轻常规药物，新霉素能减少正常时帮助消化蛋白的肠道细菌数量。经过处理，肝性脑病经常是可以逆转的，事实上，完全恢复也可能，特别是脑病是被一些可逆转的原因激发时。但由急性肝炎所引起的严重肝昏迷，即使在积极加强治疗下病死率也高达80％。
