对胃出血患者来说饮食健康是非常重要的，如果饮食调理不好，胃出血就难以治愈，即使治愈了也会再次复发，所以要遵循正规的食谱来进行膳食调理，那么今天我们就来给大家细数一下胃出血食谱大全。
下面我们就给大家介绍几种适合胃出血患者食用的食谱，希望可以对大家有所帮助：
1、清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
2、早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
3、清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
4、山药百合大枣粥
原料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克，大米适量。
制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
5、砂仁羊肉汤
原料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉。
制法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。
功效：砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。
砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
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胃出血的判断主要是根据患者的症状体征和辅助检查来判断。少量出血的患者可以表现为黑便，把大便拿去化验可以看到转铁蛋白是阳性的，也就是大便潜血阳性，一般这个人出血的速度不是很快，出血量在5毫升以上就可以出现黑便的情况。如果这个人出血速度特别快，像胃溃疡引起来的出血或者是食管胃底静脉曲张引起的出血，患者可以表现为吐血，这个时候因为出血特别快，血还没有来得及在胃肠道里头待着，还没有被细菌氧化，这个时候就吐出来的都是鲜血，这时患者也会出现一些头晕、乏力、面色苍白这样一些失血的表现。如果吐的血特别多，患者还会出现心率增快、脉搏细速、浑身出冷汗、血压下降，甚至是休克这样的一些表现。
胃出血俗称上消化道出血，40％以上是由胃、十二指肠溃疡导致。工作过度劳累、日常饮食不规律、情绪异常紧张等有消化道病史的人群容易发病。其次是急性出血性胃炎导致的胃出血。另外是肝硬化导致的胃出血，肝硬化病人食管胃底的静脉血管爆裂就会发生大出血。日常生活中要禁酒，乙醇可以直接对胃黏膜造成损伤，从而引发胃出血。忌食粗糙、辛辣、刺激性食物。注意阿司匹林等非甾体抗炎药能够对胃黏膜造成损伤。长期不良的精神状态会引起胃肠功能紊乱，导致胃液分泌失调，可引发出血。因此预防胃出血，要养成良好的生活习惯，保持良好的心态，不要抽烟喝酒，不要服用非甾体类药物。
胃出血拉大便时不一定会出现肉眼可见的血液，只有当胃内出血量大而且急时可出现拉血，但此种情况比较少见。也就是说判断是不是由于溃疡性的结直肠炎，或者是克罗恩病引发的便血，还需要排除是不是肠道内异常增生的息肉，或者肿瘤组织引发的便血，还需要排除是不是痔疮，或者是肛裂等肛门处的疾病所引发的便血。如果出血的量非常少，在5mL，一般大便是发现不了有血的，如果出血量在50mL左右，大便有可能会发黑，主要原因是由于血液在患者肠道内被消化吸收，所以大便有发黑的现象，如果出血量进一步的增大，大便颜色会更加黑，有可能呈柏油样等等，当然如果患者胃出血的速度非常快，出血非常的凶猛，有可能大便是鲜红色的。
胃出血半个月后建议不要喝酒。胃出血患者胃黏膜有出血点，胃黏膜往往比较薄弱，或是存在一些病损，像充血、水肿、糜烂、溃疡面等。即使是出血停止半个月，不再有活动性出血，但这个时候患者的胃黏膜还是比较薄弱，酒精对于胃黏膜的刺激性比较大。然后胃黏膜比较薄弱并且有一些病损，这个时候再喝了许多酒就会加重对胃黏膜的刺激，可能会引起急性胃炎，引起胃出血再次发生。所以，胃出血患者不能喝酒，也避免吃一些过凉、过烫、辛辣、刺激等，对胃黏膜刺激性比较大的食物。
胃出血是否止住可以根据患者的临床表现和血常规综合判断。如果患者治疗后，大便的次数逐渐减少，并且大便的颜色逐渐变浅，患者的肠鸣音的次数逐渐减少，反复查血常规提示红细胞水平以及血红蛋白水平比较稳定或者有上升的趋势，说明胃出血一般是止住了。此时，患者下床适量活动，饮食上可以逐渐过渡，可以先少量喝一些米汤。如果患者没有明显的不适，可以少量多次，喝米汤两天左右，患者没有明显的出血倾向时，并且大便没有发黑，这时可以喝粥，喝粥2~3天左右，患者没有明显的不适可以适量加一些主食。
胃出血手术治疗的价格是不固定的而且因人而异，具体的价格应根据患者病情严重程度、年龄、选择的治疗方法等因素考虑，对于胃出血疾病，需要什么样的手术治疗应根据具体病因进行分析。心脏撕裂伤需紧急手术修补，胃溃疡穿孔除手术外，需紧急手术修补或胃大部切除，胃癌疾病需要根治术，食管静脉曲张破裂出血这种情况需要结扎治疗。胃出血手术费用要根据病人的具体情况、具体病因和具体手术方案制定，不同条件、不同原因的治疗费用不同，不同级别医院的收费也不同。
肝硬化引起的出血对生命的威胁取决于出血的血管以及治疗的及时性，如果肝硬化引起消化道粘膜少量出血，这通常不会危及到生命，但有可能会长期慢性失血而引起贫血等症状。此时如果积极给予治疗，行贲门周围血管离断以及分流、断流术可有效缓解出血的症状，延长生存时间。如果存在并发症，需要注意做出合适的处理，比如存在消化道出血，需要考虑使用止血的药物，降低门静脉压力的药物，还需要考虑积极的补充血容量，必要的时候需要考虑输注红细胞，严重的病例需要考虑进行胃镜下的治疗，需要考虑进行外科手术治疗，总之一定要根据个人病情来选择合适的个体化的治疗方案，进行综合的治疗。
胃出血住院多久跟病情息息相关。没有一个统一的时间。如果是浅表性糜烂性胃炎，经过规范化治疗，一般一周胃粘膜就能修复。如果是消化性溃疡，要根据溃疡程度，出血程度决定检查结果不可改而论之。如果是肝硬化引起，治疗周期相应就长一些。
胃老是反酸、烧心，一般不是胃出血造成的。反酸、烧心一般是胃酸分泌过多或胆汁反流导致的，常常见于反流性食管炎和慢性胃炎、胃溃疡等疾病。胃出血一般出现在胃溃疡患者中，患者有消化性溃疡的基础，反复出现腹痛、反酸、烧心等表现。发生胃出血并且出血量较大时，患者会出现呕血、呕咖啡样物质、黑便、面色苍白、乏力等表现。因为血液会冲淡胃酸，此时一般无反酸烧心的表现，需要进一步就诊，做急诊胃镜可以进一步明确诊断，同时也可以做镜下止血治疗。出血量小时也可能会出现腹痛、烧心的表现，可以做大便潜血检查和胃镜检查，进一步明确是否为胃出血。
胃出血是会导致脉搏细速的。胃出血是一种比较严重的临床疾病，出血性胃炎还只是一种炎症，但是胃出血就是器官的破损了，常见的原因多是由溃疡病所引起的。上消化道出血的主要症状为呕血和黑便，当出血量约为20ml时，大便潜血试验可呈阳性反应;当出血量50~70ml时，可出现黑便;如短时内出血在250~300ml就很可能导致呕血;当出血量超过500ml时，可出现头昏、乏力、心悸、心动过速或脉搏细速、血压降低等一系列的表现。胃出血是一个消化道的急症，应该要及时去医院进行诊断和治疗。
