流行性腮腺炎，俗称“肿痄腮”，是由病毒引起的急性传染病，多在冬、春季发生，呈散发流行，以5~15岁的孩子发病率为高。
患病时腮腺以耳垂为中心迅速肿大，1~2日后另一侧腮腺也肿大，界限不清楚，表面发热不红，有疼痛及触痛，吃东西和张口时疼痛加重。部分患儿有头痛、发热、乏力、食欲不好、呕吐、咽痛这也是疾病初起的前驱症状，有些发病前无特殊感觉。
腮肿一般在7~10天消退，发热和其他症状也随之消失。
孩子得了腮腺炎，食欲大减，不喜欢吃饭。时间一长，有的家长就开始心疼了：孩子还小，需要多补充营养，总不吃饭怎么行呢?老是喝些粥，既没有多少营养，孩子也吃不饱，这样也不利于身体恢复健康啊!于是就给孩子做各种有营养的食品吃。
但各种肉类以及含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，通常被认为是酸性食品。腮腺有炎症时，进食酸性食物时会增加腮腺的分泌，使疼痛加剧，不利于炎症消退。
所以，在得了腮腺炎时，应当以清淡食物为主，切忌补充“有营养的”食物。
患病期间要吃流质及软食，如绿豆粥、绿豆汤或大米粥、菜粥等，要多喝开水。避免酸性食物、刺激性食物和油腻食品。
经常用淡盐水漱口，以保持口腔清洁。其所用饮食用具要与其他人分开，并进行定时煮沸消毒。病儿的衣服、被褥等物品，在生病期间可拿到室外暴晒，脸盆、毛巾、手绢等物，每天需用开水烫1-2次。
我们都知道痄腮是可以唾液飞沫和直接接触传染的，所以在痄腮期间一定要与其他人隔离，以免受到传染，痄腮时身体变弱，一定要注意卧床休息，保证一个好的睡眠。一定要注意吃一些清淡可口的饭菜，吃一些容易消化的食物，多吃水果。饭后及睡觉前后，要用淡盐水漱口或刷牙，清除口腔及牙齿上的食物残渣。
