胃癌的预防胃癌的病因复杂，是多种因素复合作用的结果，从胃癌的预防措施来讲，一般提倡三级预防。
胃癌的一级预防即病因学与发病学的预防
设法排除和控制已知的癌因素，消除病因以降低其发病率，主要是加强对群众有关预防胃癌的科普宣传教育，纠正不良的生活习惯，尤其是饮食习惯。
注意饮食卫生，改进饮食习惯：要按时进食，避免暴饮暴食，食物不能过烫，进食时情绪要愉快，节制饮酒，不抽烟。
1.少吃烟熏油炸和烘烤的食物：熏质的肉类中3，4-苯并芘含量增加，其有致癌作用，因此要少吃。
2.避免高盐饮食：高盐饮食可破坏胃黏膜的黏液保护层，使胃黏膜裸露并接触致癌物，因此每日的盐摄入量以6g左右为宜。
3.避免进食粗糙食物：如高高粱等带有较硬外壳的，进食时损伤上消化道黏膜，如同时伴有蛋白质和脂质摄入不足，使受损黏膜不能及时修多复。
二级预防即提倡三早
早期发现、早期诊断、早期治疗。对胃癌高危人群的监控，如慢性萎缩性胃炎、肠上皮化生、胃溃疡、胃息肉、术后残胃、恶性贫血和Hp阳性所致的各种胃病患者，尤其是有胃癌家族史、40岁以上、胃病久治不愈者，应定期复查，对这些可能发生癌前病变者通过X线、纤维胃镜黏膜活检等进行检测，一经确诊应尽早争取综合治疗。
1.慢性胃炎包括慢性浅表性胃炎及萎缩性胃炎，其主要病理改变除胃黏膜细胞受损外，还有胃液的pH值升高，N02-含量增高及一些病理性细菌和霉菌的生长。幽门螺杆菌(Hp)感染与胃癌的关系近年来引起各国学者的重视，据报道长期的Hp感染可导致胃黏膜萎缩和肠化生的发生，而此.一者是胃癌发展中显着的危险因素。
上述因素有利于致癌性N-亚硝基化合物的合成，因此，这对N-亚硝基化合物可能是胃癌重要病因的假说，是一个有力的支持。
2.肠上皮化生肠上皮化生根据其组织学特性分成小肠型和大肠型2种。肠上皮化生转变为胃癌的机制目前还不清楚，有人认为，肠上皮化生的胃黏膜具有正常胃前还不清楚，有人认为，肠上皮化生的胃黏膜具有正常胃黏膜所没有的吸收能力，可吸收较多脂溶性致癌物，但缺乏正常胃黏膜所特有的运输能力，因此被吸收的致癌物可能会潴留于黏膜内而导致肿瘤的发生。
三级预防即提高生存率和生存质量，促进患者康复。
对早、中期胃癌积极施行根治手术，对晚期胃癌应加强综合疗法的研究和应用，提高胃癌患者的生存率，并对胃癌患者加强随访观察研究，采取措施防止复发，促进健康。
裂纹舌临床上成因不明，多数情况下，它并非胃癌发生的前兆。胃癌是消化系统的一种常见恶性肿瘤，确切的病因尚不明确，但是它的高发与一些因素有一定的关系，胃息肉、慢性萎缩性胃炎是胃癌发生的癌前病变，胃癌患者长期的大量吸烟、饮酒，也可以导致胃癌的发生，胃癌的家族史也是胃癌高发因素之一。对于胃癌的患者来说，早期表现一般不典型，有的患者会出现进食后的饱胀感，或者是上腹部的一种隐痛不适感，多数患者忽视了这种临床表现，只有当患者病情加重，临床表现明显时才会就诊，因此延误了凿整的时机。临床上，对于一些有胃息肉和慢性萎缩性胃炎的患者，要定期的监测病情，尤其是有不良习惯的患者，例如长期的吸烟、饮酒等不良病史，或者是家族史的患者，也要定期的监测病情的变化，必要的时候要每年检查内窥镜，例如胃镜的检查。
诊断是否患有早期胃癌，需要根据患者的临床检查结果，以及患者出现的临床症状等进行分析。比如需要对患者进行胃镜检查，如无痛胃镜以及胶囊胃镜等，对患者体内出现的原发病灶的大小以及方位进行判断。同时早期胃癌患者可能会出现一定程度的反酸，以及烧心、呕吐等不良症状。这类患者需要继续进行上腹部CT，以及核磁共振等影像学检查，对患者胃部的病变组织与周围组织的关系进行分析，之后需要根据患者的组织病理学检查结果，来对患者进行更加准确的判断。
躺下后胃像水一样咕噜咕噜响，并不一定是胃癌。出现这种症状可能是因为患者自身饮食不当引起了消化系统、胃肠道一系列不舒服的表现。也可以是饮水过多，或者是受晚饭影响，也可能是因为躺下之后体位发生了改变，出现了肠鸣音亢进。可以多休息一些，配合服用一些有助于消化的药物，也可以在腹部用手顺时针按摩。
近端早期胃癌是否需要全部切除要从以下三个方面来看：第一、近端胃癌患者，对于早期近端胃癌根治却可以应用于此类患者，因为保留的部分具有分泌胃酸和内因子的功能，此外也采用了十二指肠天然的解剖通路，因此外科创伤、术后营养、术后贫血方面来看，近端胃癌根治术是非常有使用价值的;第二、但是部分近端胃癌，切除术后病人有术后返酸、烧心、消化液返流症状，也给患者带来了持久的痛苦，造成患者饮食的种类，数量严重受限，甚至拒食，发生营养不良甚至衰竭;第三、除早期近端胃癌患者外，其余都应行胃癌根治术全胃切除术。
贲门癌和胃癌的区别是胃癌包含贲门癌，贲门癌属于胃癌的一部分。贲门是胃和食管的交界处，通常大部分胃癌属于胃腺癌，但是贲门癌可以为鳞癌的情况，因为食管癌大部分为鳞状细胞癌。贲门癌主要的症状为进食出现吞咽困难，主要采取胃镜检查确诊疾病的。对于贲门癌没有出现转移的情况下，是可以采取手术治疗，手术分为两种手术方式，一种为经腹贲门癌根治手术治疗，主要为近端胃大部分切除术。另外一种则是为经胸贲门癌根治手术治疗，主要因为贲门处的病灶侵犯食管下段而引起的。
贲门癌和胃癌有什么区别?（1）胃的上口叫贲门，贲门以下略微凸起的部分叫胃底，胃底到胃小弯拐角的地方叫胃体，胃角以下到胃的下口幽门部叫胃窦;（2）贲门癌可以说是胃癌的一部分，贲门癌和胃癌的症状根据病灶不同部位，病期的早晚，有无进出淋巴结的浸润及远处脏器的转移的差别很大;（3）贲门癌处于食管和胃的结合处，出现一些吞咽困难，如果不在贲门，在其下是胃癌，很难出现吞咽困难的症状，伴随消化道出血，呕血便血，同时会出现幽门梗阻的症状。
街边的麻辣烫，主要是卫生环境差，有的时候没有完全的遮挡，这个尘土可能会进入这个食品当中，第二就是这个麻辣烫，它有可能从早上开始，一直到晚上不停顿的在去煮，煮的过程中可能有一些亚硝酸盐的出现，亚硝酸盐在体内进一步就有可能转化成一个致癌的物质，导致胃部疾病的发生，还有这个麻辣烫太过辛辣，尤其在反复煮的过程中，这个辣味会加重，加重了以后又趁热吃，对粘膜的损伤会比较重，还有就是选择的食材的新鲜程度，和油品的品质都不一定高，长期吃这些对胃的影响很大，所以尽量的少吃一些这种街边的这种食品。
要注意清淡、易消化、有营养。胃癌是临床中比较常见的恶性疾病，手术是最佳治疗的方案，在患病期间饮食调理也非常重要，不能吃辛辣、刺激性的食物，不能吃生冷、寒凉以及肥甘厚腻的食物，都会加重病情，患者要多吃一些有营养、易消化、清淡的食物，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、山药粥、瘦肉泥等等，对于病情的恢复有帮助。患了胃癌后应及时去正规医院或肿瘤专科医院治疗，不要去私人诊所，不要使用偏方，以免病情加重，给后期的治疗带来难度。
诊断最主要的措施还是胃镜，胃镜可以发现这个肿瘤隆起或者是一个溃疡，或者发现一个平坦的病变，但是通过活检，通过病理检查可以确诊是胃癌，当然有些患者可以通过超声内镜，进一步看一看他浸润的范围，还有一个就是通过染色发现一些早期的病变，再一个我们可以通过血液中的一些肿瘤标志物可以发现一些迹象，比如说胃癌最常见的肿瘤标志CA724，还有CEACA199，如果是发现了这个标志物，我们进行跟踪的检查，也可以早期的进行胃镜的检查，来发现胃里面有没有肿瘤，所以说肿瘤标志物也是一个重要的指标，但像CT的检查，我们现在的CT比较好了，可以通过这个动态的增强扫描发现一些早期的病变。
过热的食物它导致胃癌的原因，主要就是因为在当我们饮用或食用，过热的食物之后，造成的是胃里的损伤，导致食道和胃黏膜的损伤。胃的黏膜损伤之后，都会导致炎症反应，产生炎症反应细胞。除了炎症反应之外，它细胞损伤，最后要重新修复、反复的损伤、反复的修复，就会导致它的基因的突变，造成它反复的增生之后，都是从轻度的增生，到中度的增生，最后到重度的增生，也就是癌症发生的过程，就加速了发生的过程。因此我们在平时的时候，我们尽量不要吃过热的食物，也就是不会轻易的造成我们的胃、食道、黏膜的损伤。
