在此首先要说明的是，只试图通过饮食，而不采取有效的药物或其他手段，是不可行的。食物仅仅是辅助改善白癜风症状的一种方式，所以不能说白癜风患者适合吃什么食物就只注意到饮食物，而忽视正规的治疗。
一般情况下，白癜风患者可以多吃一些动物肝脏、肾、鲜蛋类、豆类、瘦肉类(牛、兔、猪肉等)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、冬笋等)、奶类、生葵花籽、黑木耳、海带、黑芝麻、核桃等食物，因为这些食物中含酪氨酸相对较为丰富，但要注意含维生素C丰富的新鲜蔬菜要少吃或不吃。
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