减肥补血的最佳良品---山药

　　减肥期间90%的朋友都会有些气血不足的现象，主要表现为手脚冰凉，皮肤黯淡，尤其是天气开始转凉后，变得特别怕冷，有没有什么食物可以在减肥的同时补充气血了?今天小编给大家推荐一款减肥补血的最佳良品---山药!

　　山药营养丰富，不仅可作为菜肴，还可以作为主食来食用，亦可保健。

　　其实提到山药可以减肥补气血，助健康等，一方面在于它的营养作用，另一方面在于它的食疗作用。山药不仅是大家平常认为含有淀粉食物，还富含蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。更重要的是山药富含多种生理活性成分，包括山药多糖，粘液蛋白，皂苷，尿囊素，脱氢表雄酮等，对人体有特殊的保健作用，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖等。

　　山药从根本上彻底的健康瘦身，且肤色更好。

　　山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。通过对脾胃进行温和的调理与进补，使得一些因饮食不规律、长期不良瘦身、饮食不当等所引起的脾胃虚弱人群逐渐的恢复脾胃运化功能，日益的强大运化功能，使食物不再是蓄积体内形成脂肪，而是转化成营养精微，从而生成气血，并有足够的能量帮助消耗分解体内沉积的脂肪，从根本上帮助女性彻底的健康瘦身，红润肌肤。另外一来气血充足了，血液循环畅通了，人也更有力气，看起来精气十足，是非常理想的减肥健美食品。

　　山药可延缓衰老，降低血糖，是养生佳品

　　很多研究发现，山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清楚多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。山药的粘液蛋白可提高免疫功能、改善心血管机能，而山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。

　　山药作为主食食用效果最佳。

　　人们在食用山药等薯类时，多是以菜肴或者是甜点零食来食用的，实际上，用薯类来代替部分精白米面，常吃不懈，才是发挥健康作用的最好途径，对担心发胖或者是渴望瘦身的人群才是最好的办法。对于慢性病人来说，更应注意减少精白米面，用薯类、豆类和粗粮来替代。现在还有山药粉，如果山药购买不方便，可以将山药粉添加到面粉、米粥等主食当中，这样就可以轻松食用了，更为方便了。