牙龈发黄发黑的原因是牙齿表面积聚了大量的牙菌斑和牙石，导致牙龈的炎症和色素沉积。
牙菌斑是一种无色透明的黏膜，主要由细菌和食物残渣组成，如果不及时清理，会沉积在牙齿表面和牙龈边缘，形成牙菌斑。如果牙菌斑没有及时清除，细菌会产生酸性物质，导致牙齿表面出现酸蚀现象，进一步形成牙石。
牙石是牙菌斑经过一段时间的存留后形成的硬质结石，一旦形成，只能通过专业的洁牙疗程进行清除。牙石的存在会对牙齿和牙龈带来不利的影响，牙石的颜色一般为黄色或棕黑色，会使患者的牙齿和牙龈发生黄色或黑色的变化。
抽烟、喝咖啡和茶、不良的口腔卫生习惯以及某些药物等也会导致牙龈发黄发黑。抽烟会使牙龈和牙齿暴露在大量的焦油和尼古丁中，导致颜色发生变化。喝咖啡和茶会使牙齿表面沾染色素，长期饮用会导致牙齿变黄。不良的口腔卫生习惯和某些药物会影响牙齿的健康，引起牙龈发炎和色素沉积。
要解决牙龈发黄发黑问题，首先要保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线和漱口水，避免吸烟和饮用含色素的饮品。另外还应定期到口腔医生那里接受洁牙治疗，清除牙菌斑和牙石，保持牙齿和牙龈的健康。