戒烟的症状主要表现为焦躁不安、易怒、失眠、食欲增加、嗓子痛、头痛、感觉疲倦等。这些症状是由于戒烟后身体逐渐恢复正常状态而导致的戒断反应，也叫戒断症状。
焦躁不安是戒烟症状中比较常见的一种表现，因为尼古丁对中枢神经系统有一定的影响，戒烟后身体需要适应缺少尼古丁带来的影响，所以会出现焦躁不安的情绪。易怒也是焦躁不安的一种表现，戒烟后身体会变得更加敏感，容易受到外界刺激，导致情绪波动较大。
失眠是因为戒烟后身体内的神经逐渐恢复正常活动，大脑对尼古丁的依赖减弱，导致原本依赖尼古丁入睡的人失去了这种帮助，所以会出现睡眠问题。食欲增加是因为尼古丁可以抑制食欲，戒烟后食欲恢复正常，导致食欲增加。这些症状都是戒烟过程中的正常反应，只要坚持戒烟，逐渐身体会适应，症状也会缓解。