脑出血的病人恢复正常饮食是根据患者的病情程度来判断，对于身体状况良好，出血量较小的患者来说，可以在病情稳定的情况下，逐步进行饮食恢复。对于出血严重的患者，可能会出现长期昏迷，甚至生命危险的情况，那么恢复进食的时间无法预估。针对出血量较少，病情稳定得到控制的患者，建议饮食慢慢过渡、流质食物、易消化、低脂、低盐、高纤维食物、

1.饮食慢慢过渡：脑出血后，消化系统可能受到损害，快速恢复正常饮食可能会给消化系统带来额外负担。逐渐过渡可以帮助消化系统适应，并减少不适症状的发生。

2.流质食物：在开始的几天，可以摄取易于消化的流质食物，如汤、果汁等。这样可以为身体提供足够的营养，并减少胃肠压力。

3.易消化、低脂、低盐、高纤维食物：随着康复的进行，逐渐引入易消化、低脂、低盐、高纤维的食物是重要的。易消化食物可以减轻胃肠负担，低脂、低盐有助于控制体重和血压，高纤维食物可以促进肠道蠕动，防止便秘。

脑出血的病人快速恢复正常饮食需要逐步过渡，并注意选择易消化、低脂、低盐、高纤维的食物，同时根据个人情况制定饮食计划，以促进康复和健康。及早咨询医生可以获取更多关于饮食恢复的具体指导。