中药煎服用水的选择
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中药煎服一般建议使用清洁的饮用水，如自来
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中药煎服一般建议使用清洁的饮用水，如自来水、矿泉水或纯净水，避免使用反复煮沸或含杂质较多的水。煎药用水需根据药材特性、疾病类型及医嘱调整，水质可能影响药效吸收与安全性。
自来水经煮沸后能有效去除部分氯气和微生物，适合多数药材的常规煎煮。部分矿物类或需先煎的药材可能对水质敏感，需避免含过多钙镁离子的硬水。矿泉水因含微量元素，可能干扰某些含金属成分药材的溶解度，如龙骨、牡蛎等。纯净水适用于需精确控制成分的方剂，尤其儿科用药可减少杂质刺激。代煎服务中部分机构会使用专业过滤水，确保煎药过程标准化。
煎药前建议将药材浸泡30分钟，加水量以淹没药材2厘米为宜。解表类药物宜武火快煎，补益类药物需文火慢熬。特殊药材如附子需先煎1小时去毒性，后下药材如薄荷应在关火前5分钟加入。煎煮器具首选砂锅或陶瓷锅，避免金属器皿与药材发生反应。煎药过程中不宜频繁开盖，防止挥发性成分流失。
服用中药期间需忌食生冷、辛辣及油腻食物，避免影响药效。药液宜温服，消化系统疾病患者可分次少量服用。药渣可热敷患处或泡脚以增强疗效。若出现恶心、皮疹等不适，应立即停用并咨询医师。建议在专业中医指导下调整煎服方法，定期复诊评估疗效。
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