保护脑部还补肾,男人应该多吃点

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核桃中含有丰富的营养元素,对我们的大脑有
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2018-07-30 17:34 阅读:1.56万

核桃中含有丰富的营养元素,对我们的大脑有很大好处,此外,还具有补肾的作用,核桃还可以温肺、润肠,用于虚寒喘咳、大便秘结等症状,对于男性而言,常吃核桃大有裨益。

我的食疗菜谱

 1.香浓核桃炖蛋

材料:核桃3个,鸡蛋2个,红糖、黄酒适量

做法:(1)准备材料:把鸡蛋打散,加入少许黄酒搅拌均匀,红糖加上两倍于蛋液的水融化。把核桃肉洗干净,用刀拍成碎末。

(2)取大碗,放入蛋液和红糖水,充分混合后,用保鲜膜封好碗口。

(3)蒸锅中加水,把碗放入蒸屉,大火烧开后,用中火蒸5分钟左右。

(4)揭开保鲜膜,撒上核桃未,然后包好保鲜膜继续中火蒸5分钟即可。

功效:补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便,尤其适合年老体弱者食用。

说明:为了让蒸出来的蛋羹更细腻,鸡蛋液可以过一下筛。

2.核桃拌木耳

材料:核桃150克,黑木耳50克,青辣椒1个,红尖椒1个,生抽、醋盐、香油适量

做法:(1)准备材料:干木耳先用淘米水提前泡发,然后洗净去蒂,撕成小朵。剥好的核桃仁用开水浸泡20分钟后去皮。青、红辣椒洗净,切成圈。

(2)锅中加水,烧开后,放入木耳焯一下,然后捞出过凉,沥干水分。

(3)把生抽、醋、盐和香油倒入碗中,搅拌均匀,调成调味汁;

(4)把核桃仁和黑木耳放在另一个大碗中,倒上调味汁,搅拌均匀后,撒上青红尖椒圈即可。

功效:核桃和黑木耳都可以滋阴补肾,二者同用可以补益肾气,滋阴养颜,强身健体。

说明:核桃吃多了也容易上火,每人每天食用晕在2个左右比较合适。

另外,除了核桃,其实很多坚果,比如,巴旦木、松子、榛子、腰果等,都有类似的功效,只是核桃物美价廉,所以更受大家欢迎吧。

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